Question

Диалог на казахском на тему дастархан

Answer 1

Ответ:

Дастарқан туралы диалог.

- Мадина, сәлем, сенің қазір қолың бос па?

- Ия, Алина, бос уақытым бар.

- Ендеше саған бір бүйімтайым бар еді.

- Тыңдап тұрмын. Айта бер.

- Маған мектепке дастарқан жайлы хабарлама дайымдауым керек. Өзім қазақша сөйлей білгеніммен ұлттық салт - дәстүрден хабарым жоқ. Осы тапсырмаға көмектесе аласың ба?

- Әрине, көмектесейін. Қандай сұрақтарың бар, қоя бер?

- Қазақ халқының тағамға деген көзқарасы жайлы жалпы түсінік беріп жіберсең?

- Атамыз қазақ қашан да тағамды аса бағалап, қадір тұтқан. «Астан үлкен емессің» деген мақал осының дәлелі секілді. Тіпті үйге келген кісі асығыс болса да «ең болмаса нан ауыз тиіп кет, тізеңді бүк» деп айтқан. Бұл дегеніміз - қонақжайлылық пен жайсаңдық, өнегелі тәрбие бастауы. Бұрынғы заманнан-ақ қазағымның дастарханы үйге келімді - кетімді кісінің бәріне жайылып, бар тәтті осы кісілерге ұсынылған.

- Қандай керемет жауап! Жалпы, дастарқан жаюдың қыр – сырын айтсаң?

- Қонақ қарсы алатын әйел адам дастархан даярлауда әрбір ұсақ-түйекке үлкен мән береді. Жайылған дастархан — біріншіден, отанасының қандай екенін білдірсе, екіншіден, қонаққа көрсетілген құрмет пен ілтипат. Аналарымыз бізді кішкене кезімізден дастарқан жаюға араластырып, бар білгендерін үйретеді.

- Ия, бұл да тәрбиенің бір бөлігі деп білемін. Қазақ халқының қонақ күтіп, дастарқан жаюына тәнтімін.

- Осы демалыс күні біздің үйге келіп, қонақ болып кет. Сонда дастарқан жайлы тағы анам да айтып берер?

- Шақыруыңа көп рахмет, міндетті түрде келемін.

Answer 2

Ж: Сәлеметсіз бе! Сіз дастархан туралы сөз айтуға туыстыңызба?

Е: Сәлем! Өте қызықты тақырып, дастархан өте маңызды және танымал тәрізді байланыстырады. Сізге дастархан туралы не көрініс бар?

Ж: Ал барлықтарда дастарханды үйде турып, дәмі тағамдарды біріктету және атауларды көптеген адамдардың қонақтарын байқауға пайдалана аламыз. Қазақстанда да дастархан дегеніміз "асыл тамақ" деген мағынада анықталады.

Е: Дұрыс, дастархан өте маңызды әрекет. Қазақстанда дастархан кез келген мерекелік жағдайда қабылданады. Осылайша, кейбір ойыншылар да басқа елдерден келіп, дастарханды қарызындағы көркемдерін дайындайды.

Ж: Дұрыс, дастархан тіркелгенде көптеген түрлердің тәмтамдары болады. Мысалы, басқа елдерден келген мисафирлерге мейрамға арналған дастарханды қайтарады, демек, оларға қоныс істеуге болады. Қазақстанда да дастархан арнаулы шешім болып табылады.

Е: Жоқ, дәмі біріктету дастарханды арнаулы шешім болмасы. Мысалы, тойлау немесе ағаш үйдің астында төлкіні ашу - осы кезде дастарханның көмегіне сенім байланады. Бұл әдетте тұрғындард