Question

Что такое крахмал значение слова

Answer 1

Крахмал (C6H10O5)n — смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах (под действием света при фотосинтезе) несколько различается по структуре зёрен, степени полимеризации молекул, строению полимерных цепей и физико-химическим свойствам.

Answer 2

Крахмал - это органическое вещество, состоящее из молекул глюкозы, которые соединены в длинные и ветвистые цепи. Крахмал является запасным углеводом растений, который они синтезируют в хлоропластах при фотосинтезе. Крахмал можно извлечь из разных растений, таких как рис, картофель, кукуруза и другие. Крахмал имеет вид белого порошка, который не растворяется в холодной воде, но набухает и растворяется в горячей воде, образуя клейстер. Крахмал широко используется в пищевой промышленности, кондитерском деле, химической промышленности, текстильной промышленности и быту. Крахмал также имеет биологическое значение, так как он является источником энергии для живых организмов.