Question

Cоставить меню на один день крестьянской семьи и богатой семьи на руси 19 века (ЗАВТРАК,ОБЕД,УЖИН)

Answer 1

Богатая семья
1) Завтрак Домашний квас, бублики, манная каша
2) Обед Узбекский плов, Варено-тушёный кабан, салаты с орехами
3) Ужин Запечённая над костром Утка, бывают лапки зайцев но редко, любая каша.

Answer 2

Крестьянская семья в России 19 века:

ЗАВТРАК:

• Каша из гречки или овсянки с молоком
• Хлеб из ржаной муки
• Чай с медом

ОБЕД:

• Суп из картофеля и овощей на мясном бульоне
• Оладьи из тыквы
• Малосольные огурцы
• Компот из сухофруктов

УЖИН:

• Запеченные картофельные ломтики с луком и зеленью
• Рассыпчатый плов из крупы и небольшого кусочка мяса
• Кисель из ягод

Богатая семья в России 19 века:

ЗАВТРАК:

• Запеченые яйца с грибами
• Блины с икрой
• Свежие фрукты
• Кофе или чай с конфетами

ОБЕД:

• Уха с лососем
• Говядина по-старорусски (мясо тушеное с луком и специями)
• Салат из свежих овощей и зелени
• Вареники с картофелем и грибами
• Компот из свежих фруктов

УЖИН:

• Ростбиф с соусом из клюквы
• Пирожки с мясом и луком
• Картофельное пюре
• Черничный морс

Обратите внимание, что меню представлено лишь в общем виде и может быть дополнено или изменено в зависимости от доступности продуктов и предпочтений семьи. Также, важно учесть, что диета и стиль питания различались в разных регионах России и в зависимости от социального статуса семьи.