Question

История сервировки стола кратко, но интересно инфо берите не из Бранли я там смотрела, из других берите

Answer 1

История сервировки стола насчитывает более двух с половиной тысяч лет. Еще древние греки и римляне славились умением устраивать пышные трапезы, для которых столы украшали букетами и гирляндами из цветов, а все кушанья подавали на красивых блюдах. У богатых людей имелась посуда из расписной керамики или стекла – кубки, чаши, кувшины, разнообразные блюда. Простолюдины же ели из глиняной посуды. Ложки, правда, были редкостью, жидкие блюда ели, макая в них кусочки хлеба. С упадком античной цивилизации и приходом Средневековья была утрачена и сложившаяся к тому моменту культура питания. К VIII веку даже на королевских столах не всегда была посуда – зачастую еду накладывали прямо в углубления на столе. Ели при помощи ножей, вилок не было, а ложки по-прежнему были редкостью и считались привилегией королей.
Дo XI века в застольях участвовали лишь мужчины, женщины сидели отдельно от них. Когда женщин допустили к столу вместе с мужчинами, появился обычай сидеть парами и пользоваться одним блюдом и кубком на двоих. Столовые приборы, за исключением ножей, получили распространение только в эпоху Возрождения, в XVI веке, придя в Европу из Венеции. До этого за столом пользовались только ножами, а брали пищу руками – тремя пальцами, оставшиеся два отставив в сторону. Начиная с конца XVI века и заканчивая веком XVIII сервировка стола переживает свой новый расцвет. Именно в это время появились и приобрели привычный нам вид столовые приборы, получила широкое распространение посуда из стекла и фарфора, появились сервизы, позволяющие оформить стол в едином стиле. С того времени и по сей день культура застолий постоянно совершенствовалась под влиянием сменяющихся эпох, традиций и модных тенденций.

Answer 2

Конечно, давайте расскажу краткую и интересную историю сервировки стола, используя информацию, не из Бранли.

История сервировки стола тесно связана с эволюцией общества и его культуры. Начало сервировки стола можно отследить до древних цивилизаций. Один из первых примеров – это древние греки, которые считали обед священным моментом и уделяли большое внимание трапезе.

В средневековой Европе сервировка стола имела ритуальный характер. Во времена рыцарства, за столом были строгие правила этикета, и сервировка подразумевала сложные украшения столовых приборов и посуды.

С развитием французской кухни в 17-18 веках сервировка стола стала еще более роскошной и тщательно продуманной. Люди из высшего общества начали устраивать грандиозные ужины с большим количеством блюд и дорогими предметами сервировки.

В 19 веке сервировка стола приобрела более умеренный и практичный характер. Сформировались основные правила сервировки, которые признаны стандартом во многих культурах. Столовые приборы были упрощены и оптимизированы для более удобного использования.

В 20 веке с развитием индустрии и технологий сервировка стола стала более стандартизированной, но в то же время многообразной и отражающей различные культуры и традиции. Стили сервировки стола могут варьироваться от формальных и роскошных для особых событий до более простых и функциональных для повседневного использования.

Сегодня сервировка стола – это отражение вкуса и стиля каждой семьи или мероприятия. Она сочетает в себе элегантность, практичность и традиции различных культур. И хотя с течением времени некоторые правила могли измениться, сервировка стола по-прежнему остается важным аспектом культурного наследия.