Question

Что могли продавать в арабской аптеки

Answer 1

Ответ:

В то время как европейские монахи в ХIII—XIV вв. только начали разводить свои аптекарские сады, арабская медицина уже вовсю использовала фармацию. В странах Арабского халифата в 800-х гг. наблюдался значительный расцвет химических знаний, и вслед за организацией больниц здесь впервые появились аптеки. Не случайно «алхимия» — слово арабское. И так же не случайно европейские средневековые аптеки создавались именно по арабскому образцу.

В странах Арабского халифата довольно рано разделили профессиональных аптекарей и врачей: это произошло в XII—XIII вв. в результате королевских указов, которые контролировали работу аптек, хотя те и были частными. Поскольку количество препаратов увеличивалось с каждым годом, а технологии их приготовления усложнились, в полномочия аптекарей теперь входило исключительно приготовление лекарств и торговля. Лечить больных разрешалось только врачам. Однако правила также гласили, что докторам следует тщательно изучить свойства нового лекарственного средства, прежде чем начать его использование.

Арабские врачи и фармацевты обучались вместе, а одной из популярных медицинских школ был Салернский медуниверситет, расположенный недалеко от Неаполя. Здесь в 1140 г. составили первый «Антидотарий» — книгу, содержащую 60 рецептов лекарств-противоядий. В этой же книге впервые упоминается и аптечная весовая единица (приравненная к весу одного пшеничного зерна средней величины) — гран. Вслед за граном появились скрупула, драхма и унция — ими в рецептах определялись дозировки препаратов (одноразовые или суточные), и ими же аптекари руководствовались, назначая государственные цены на лекарства.

Первая «официальная» арабская аптека открылась в Багдаде в 754 г., и к этому моменту было приурочено издание правил изготовления лекарств — универсального справочника-энциклопедии, которую арабы назвали «карабадини». Рецепты, которые в нее вошли, показывают, что древние аптекари были осторожны и старались не использовать сильнодействующие средства. А там, где без их применения невозможно было обойтись, добавляли к ним фиалковый корень и лимонный сок. Популярны были растительные слабительные — «индийский финик» тамаринд и трава сенна. Наука о ядах и противоядиях также немало увлекала арабских аптекарей: преуспев в ней, они ввели в фармакопею множество новых терминов — алкоголь, юлеп (розовая вода), лоох, нафта, камфара, безоар. Популярный в те времена в фармацевтике мед арабы заменили на сахар, из которого стали изготавливать лекарственные сиропы. Широко использовались пряности (мускус, корица, мускатный орех, гвоздика): на их основе готовились пилюли, кашки, сиропы, пластыри, душистые масла. Эти рецепты были сложны и содержали около 60 ингредиентов. Немного позже свои фармацевтические навыки арабы стали использовать для изготовления душистых продуктов, построив в Дамаске фармацевтическую фабрику по перегонке ароматных вод, изготовлению специальных мазей, эфирных масел.

Параллельно аптекари совершенствовали технику для приготовления лекарств. Именно арабским алхимикам современная медицина благодарна за изобретение водяной бани и перегонного куба. Они впервые использовали фильтрование, получили азотную и соляную кислоты, хлорную известь и спирт, назвав его «алко-холь».