Question

Культура питания казахского народа. Урок 1 Восстанови этапы сервировки казахского праздничного обеда.1)подача чая и сладостей2)подача кумыса3)подача чая, можно подать баурсаки, курт, коспа, молочные изделия4)подача различных мясных закусок и горячих блюд, мясного бульона и кумысаХуд-труд​

Answer 1

Ответ:

Подача кумыса

Подача чая можно подать баурсаки

Подача различных мясных закусок

Подача чая и сладостей

Answer 2

Культура питания казахского народа имеет свою уникальность и традиции, которые часто отражаются в сервировке праздничного обеда. Восстановим этапы сервировки казахского праздничного обеда:

1) Подача чая и сладостей: В начале обеда обычно подают чай, который играет важную роль в казахской культуре. Чай подается с различными сладостями, такими как халва, лепешки с медом, печенье и другие сладкие угощения.

2) Подача кумыса: Кумыс - это традиционный казахский кисломолочный напиток, который приготавливается из кобыльего молока. Он считается ценным и полезным продуктом для здоровья. Кумыс подается в специальных чашах и может быть украшен традиционными узорами.

3) Подача чая с дополнительными угощениями: После кумыса чай может быть подан еще раз, сопровождаемый различными казахскими национальными угощениями. Это могут быть баурсаки - традиционные пирожные из теста, курт - сушеная мясная закуска, коспа - сушеные молочные продукты, а также другие молочные изделия.

4) Подача различных мясных закусок и горячих блюд, мясного бульона и кумыса: Основное блюдо обычно состоит из различных мясных закусок, таких как казы - сушеное мясо, шубат - сушеные рыбные продукты, а также горячих блюд, таких как бешбармак - традиционное казахское мясное блюдо с мясом и тестом. Кроме того, подаются мясной бульон и кумыс.

Художественный труд: Важной частью казахской культуры питания является художественное оформление сервировки. При сервировке праздничного обеда используются традиционные казахские элементы декора, такие как национальные узоры, вышивка, керамика и прочие элементы, которые создают атмосферу праздника и отражают богатство культуры и истории казахского народа.

Таким образом, сервировка казахского праздничного обеда включает в себя подачу чая и сладостей, кумыса, чая с дополнительными угощениями, различных мясных закусок и горячих блюд, мясного бульона и кумыса. Каждый этап имеет свою значимость и традиции, а также важно уделять внимание художественному оформлению сервировки, чтобы создать атмосферу праздника и отразить богатство казахской культуры.