Question

Помогите пожалуйста рецепт как приготовить борщ например : почистить морковку на терке; на столько то минут. на французском

Answer 1

Tarte aux légumes Ingrédients:1 pâté brisée,2 carottes,2 courgettes,100 grade fromage blanc,2 œufs,1 cuillère à soups de Persia,sel et poivre Lavez d'abord les courgettes et grattez les carottes.Coupez-les et faites-les curie à la vapeur.Mettez ensuite la pâte brisée dans un plat à Tarte.Mélangez le fromage blanc,les œufs,le persil,le sel et le poivre.Versez la préparation sur le fond de tarte piqué à la fourchette.Ajoutez ensuite les légumes cuits.Faites curie la tarte 35 à 40 minutes à four chaud et servez tiède,ou chaud si vous préférez,avec une salade verte.Bon appétit!

Answer 2

Recette du borsh

La durée de la cuisson de la viande est de 1h30, pendant ce temps il faut :

- couper l'oignon en petits morceaux, râper les carottes et les betteraves et faire cuire l'ensemble dans une poêle avec de l'huile et deux cuillères à soupe de concentré de tomate pendant dix minutes

- couper les pommes de terre et les ajouter avec la viande quinze minutes avant la fin de cuisson

- cinq minutes avant le fin de cuisson de la viande, ajouter une feuille de laurier, quatre grains de poivre noir, des rondelles de tomates crues, une botte de persil et du sel

- servir avec de la crème fraiche ou de la mayonnaise et de l'aneth 

 

Answer 3

Bien sûr ! Voici une recette de bortsch, un plat traditionnel russe, en français :

Ingrédients :

• 2 betteraves, pelées et râpées
• 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés
• 2 carottes, pelées et râpées
• 1 oignon, haché
• 3 gousses d'ail, émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 4 tasses de bouillon de bœuf (ou de légumes pour une version végétarienne)
• 1 tasse de chou râpé
• 1 tasse de tomates pelées et hachées
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 feuille de laurier
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel et poivre, selon votre goût
• Crème sure (facultatif, pour servir)
• Aneth frais (facultatif, pour garnir)

Instructions :

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. Ajoutez les betteraves râpées, les carottes râpées et les pommes de terre coupées en dés. Faites sauter les légumes pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

3. Versez le bouillon dans la casserole. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomate, la feuille de laurier, le sucre, le sel et le poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajoutez le chou râpé dans la casserole et laissez mijoter pendant encore 10 minutes.

5. Retirez la feuille de laurier et ajustez l'assaisonnement selon votre goût.

6. Servez le bortsch chaud, garni de crème sure et d'aneth frais, si vous le souhaitez.

Bon appétit ! Le bortsch est délicieux accompagné de pain de seigle ou de pain à l'ail.