Question

Напишите пожалуйста рецепт любого блюда на английском. Заранее спасибо))

Answer 1

Ответ:

Lasagna

Ingredients

Meat sauce:

1 tsp cooking oil

1/3 lb lean ground beef

1 large onion, chopped

2 garlic cloves, crushed

3 oz can tomato paste

1 can diced tomatoes, with juices

2 tbsp dried oregano

1 tbsp dried basil

1/2 tsp dried rosemary

Salt and pepper to taste

Cheese sauce:

1/4 cup butter

1/3 cup all-purpose flour

3 cups milk

1/4 cup grated parmesan cheese

Salt and pepper to taste

Lasagna:

Cooking spray

1 package lasagna sheets

1/4 cup parmesan flakes

Meat sauce

Cheese sauce

Chopped parsley, to garnish

Directions

To make meat sauce, heat oil in a large saucepan over a medium heat. Once oil is hot, add beef, onion, and garlic and cook until meat is browned. Now add diced tomatoes (with juice), tomato paste, and dried herbs. Let cook 15 minutes, stirring gently. Once cooked, stir and transfer to a bowl.

To make cheese sauce, melt butter in a medium saucepan over low het. Add flour and stir until smooth. Allow mix to cook gently for about 30 seconds before stirring in milk. Allow to cook to a simmer (a couple of minutes). Stir constantly, until mixture is smooth and thick. Add parmesan and season with salt and pepper. Stir mix over low heat until cheese melts, then transfer sauce to a bowl.

Preheat oven to 350F. To assemble the lasagna, spray cooking oil in a retangular baking dish. Spread a little meat sauce over bottom of dish. Place 3 lasagna sheets on top, covering the sauce. Spoon 1/3 of meat sauce over lasagna sheets, spreading it evenly to the edges of the dish. Spoon one third of the cheese sauce over the meat. Top with more lasagna sheets. Repeat layers until dish is full and ingredients are all used. Then top with grated parmesan. Place baking dish in preheated oven and bake for 50 minutes, or until the cheese melts and the edges are bubbling or golden brown. Remove lasagna from oven and let stand 10 minutes before cutting into square pieces. Sprinkle parsley to garnish and serve.

Bon appétit!

Answer 2

Конечно! Вот рецепт классического итальянского блюда - Спагетти карбонара (Spaghetti Carbonara):

Ингредиенты:

• 200 г спагетти
• 100 г гуанчиале или панчетты (итальянские виды свинины), нарезанные на кубики
• 2 яйца
• 50 г пармезана, тертого
• 50 г пекорино (или еще пармезана), тертого
• Соль и свежемолотый черный перец
• Свежая петрушка для украшения (по желанию)

Инструкции:

1. В большой кастрюле нагрейте воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Добавьте спагетти и варите согласно инструкциям на упаковке до готовности (обычно около 8-10 минут). Следите за временем, чтобы не переварить.

2. Пока спагетти варятся, в средней сковороде на среднем огне обжаривайте нарезанные кубиками гуанчиале или панчетту до золотистой и хрустящей корки. Затем снимите с огня и дайте остыть немного.

3. В миске взбейте яйца и смешайте с тертым пармезаном и пекорино. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Когда спагетти готовы, слейте воду, но оставьте немного жидкости в кастрюле. Это поможет соединиться соусу.

5. Верните спагетти обратно в кастрюлю, добавьте обжаренную гуанчиале или панчетту и перемешайте.

6. Постепенно добавьте яично-сырную смесь в спагетти, постоянно помешивая. Жаренная гуанчиале должна подогреть яйца и создать кремовый соус.

7. Подавайте Спагетти карбонара немедленно, посыпанные тертым пармезаном и пекорино. По желанию украсьте свежей петрушкой и добавьте еще немного черного перца.

Приятного аппетита!