Question

Напишите рецепт любого блюда на Английском языке с списком ингредиентов в граммах. И способ приготовления.

Answer 1

Ответ:

1 egg, plus 2 extra egg whites

300 ml warm milk

10 g sugar

10 g yeast

225 g flour

vegetable oil for frying

butter for greasing blini

Method of Preparation: 1. To make a paste mix the yeast, milk, flour and sugar and egg yolk together in a large bowl.

2. Whisk the egg whites in a separate bowl until they form stiff peaks, then put them into the paste. Cover the bowl and set aside at room temperature for 20 — 30 minutes.

3. Heat a frying pan until medium hot, add a little vegetable oil and middle ladle of the blini mixture.

4. Cook the blini first on one side until golden-brown then turn it over and bake the other side then put blini onto a large flat plate and grease it with butter. Repeat with the remaining batter and keep the blini warm until ready to serve

Answer 2

Конечно! Вот рецепт классического итальянского паста карбонара:

Паста карбонара

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г
• Гуанчиале или панчетта (или бекон) - 150 г, нарезанный тонкими ломтиками
• Яйца - 2 шт.
• Желток - 1 шт.
• Тертый пармезан - 50 г
• Тертый пекорино романо (или еще 50 г пармезана) - 50 г
• Свежемолотый черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Сначала, приготовьте пасту. В большой кастрюле с кипящей соленой водой варите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Отцедите и оставьте немного вареной воды.

2. В то время как паста варится, поджарьте гуанчиале (или панчетту или бекон) в среднем сковороде на среднем огне до золотистой хрустящей корочки. После этого переложите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

3. В миске взбейте яйца, желток, тертый пармезан и пекорино романо до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Пока паста еще горячая, быстро добавьте смесь яиц и сыра, тщательно перемешивая, чтобы обеспечить равномерное покрытие каждой пасты.

5. Если соус кажется слишком густым, постепенно добавьте немного вареной воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

6. Подавайте готовую пасту карбонара, посыпанную дополнительным пармезаном и свежемолотым черным перцем.

Наслаждайтесь вашей пастой карбонара!