Question

Как прввильно будeт He mum is fine или вместо He надо His,She

Answer 1

His mum is fine. 
его мама в порядке. 

Answer 2

Правильное предложение будет: "His mom is fine."

Если вы говорите о матери (mom) и хотите указать на её сына, то используется притяжательное местоимение "His" (его). "His mom" означает "его мама".

Если бы вы говорили о матери в контексте женского лица, то верное предложение было бы "Her mom is fine" (Её мама в порядке). "Her" используется для указания на принадлежность женскому лицу.

Слово "She" в данном случае не имеет отношения к предложению, так как вы уже указали на материальное состояние ("is fine") и идет речь о принадлежности (его мама).