Question

Текст на тему Українська кухня

Answer 1

Among the first impressions for all the visitors who come to Ukraine is its national food. Ukrainian cuisine is diverse and unique. It has a rich history and is very popular in Slavic countries. There are a lot of tasty dishes in Ukrainian cuisine but the most famous one is perhaps the borscht. It is a vegetable soup, made of beets, cabbage, tomatoes, carrots and potatoes. They also add garlic, onion, dill and meat. There are many varieties of this dish. Every housewife in Ukraine has her own recipe of borscht. Next on the list is the vinegret salad – salad of beetroot with sunflower oil and vinegar. People also add cooked and chopped potatoes, sauerkraut or pickles, onions, herbs and carrots. Breads and wheat products are also important for Ukrainians. For example, they cook traditional wedding bread called “Korovai”, which is a symbol of national hospitality. Easter cake is known as “Paska”. The recipe of paska varies from place to place, but it usually includes milk, butter, eggs, sugar and raisins. Traditional Ukrainian drink is uzvar – compote, made of dried apples and pears. Those, who like fish, would appreciate ukha. It’s a clear soup, made from various types of fish, for example, bream, catfish or ruff. For the main course Ukrainian guests especially like varenyky or pirohi. They are small pastries or dumplings, which can be stuffed with mashed potatoes, cheese, cherries or strawberries. Of course, everyone knows about Ukrainian salo. Nobody leaves Ukraine not having tried one

Answer 2

Українська кухня — це різноманітна та смачна кулінарна традиція, що виникла на території України. Вона відома своїми стравами, які поєднують простоту і смакові якості. Типові продукти української кухні включають борщ, вареники, голубці, пампушки, ковбасу, сало, мед та багато інших. Українські страви використовують різні види м'яса, овочі, гриби, зернові культури та молочні продукти. Традиційно, українська кухня привертає увагу до своєї сезонності, натуральних інгредієнтів та збереження традиційних методів приготування. Вона відображає багатство української культури і є важливою складовою національного спадщини.