Question

складіть скорочену структурну формулу молекули жиру до якої входять два залишки стеаринової кислоти й один пальмітинової​

Answer 1

Відносна атомна маса в підручнику 15.999

Answer 2

Структурна формула молекули жиру, яка складається з двох залишків стеаринової кислоти (C18H36O2) та одного залишку пальмітинової кислоти (C16H32O2), може бути скорочено записана наступним чином:

(CH3(CH2)14COO)2CH(CH2)14COOH

У цій формулі:

• CH3 позначає метиловий залишок,
• CH2 позначає метиленовий залишок,
• COO позначає карбоксильний залишок.

Таким чином, скорочена структурна формула молекули жиру з двома залишками стеаринової кислоти та одним залишком пальмітинової кислоти буде: (CH3(CH2)14COO)2CH(CH2)14COOH.