Question

Помогите написать срочно , буду очень благодарна 1) строение углеводов ? 2) сколько структур у углеводов , и какие ? 3)в каких продуктах используется углевод ? 4) Номенклатура углеводов ?

Answer 1

1) Все углеводы состоят из отдельных «единиц», которыми являются сахариды. По способности к гидролизу на мономеры углеводы делятся на две группы: простые и сложные. Углеводы, содержащие одну единицу, называются моносахариды, две единицы – дисахариды, от двух до десяти единиц – олигосахариды, а более десяти – полисахариды.
2)Углеводы, состоящие из 3 или более единиц, называются сложными.Продукты, богатые сложными углеводами, постепенно повышают содержание глюкозы и имеют низкий гликемический индекс, поэтому их ещё называют медленными углеводами.
(прости знаю только 2)