Question

А:этиловый спирт,столовый уксус, раствор извести, яркое освящение,пыль Б : дым,пыль,бактерии,песок,щепки исключи из каждого ряда лишнее слово/словосочетание объясните свой выбор

Answer 1

Яркое освещение, бактерии

Answer 2

Этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат). 
Насколько я помню курс школьной химии, реакция идет при подогреве реагентов. 

Источник говорит: 
Реакция образования уксусно-этилового эфира. При нагревании ацетатов с этиловым спиртом в присутствии серной кислоты образуется уксусно-этиловый эфир (этилацетат): 

Выполнение реакции. В пробирку вносят 3—5 мл дистиллята и выпаривают досуха. К сухому остатку прибавляют 1 мл этилового спирта и 2 мл концентрированной серной кислоты, а затем смесь осторожно нагревают на пламени горелки. При наличии ацетатов в дистилляте появляется специфический запах этилацетата.