Question

Как называется показатель, указывающий, какое количество энергии выделится при окислении пищи?

Answer 1

Калорийность .......

Answer 2

Показатель, указывающий, какое количество энергии выделится при окислении пищи, называется калорийностью . Калорийность — это количество теплоты, которое выделяется при сгорании единицы массы или объёма вещества. Калорийность пищи зависит от её состава, а именно от содержания белков, жиров, углеводов и воды. Белки и углеводы имеют примерно одинаковую калорийность — около 4 ккал на 1 грамм, а жиры — около 9 ккал на 1 грамм. Вода не имеет калорийности, так как не окисляется в организме. Калорийность пищи определяет, сколько энергии получит человек от её употребления, и влияет на его массу тела, здоровье и работоспособность.

Answer 3

Показатель, указывающий, какое количество энергии выделится при окислении пищи, называется калорийностью. Калорийность пищи — это количество теплоты, которое выделяется при полном сгорании единицы массы пищи в калориметре. Калорийность пищи зависит от её состава, а именно от содержания белков, жиров и углеводов, которые являются основными источниками энергии для организма. Калорийность пищи измеряется в калориях (кал) или килокалориях (ккал), которые равны количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 грамма или 1 килограмма воды на 1 градус Цельсия соответственно. Калорийность пищи также может быть выражена в джоулях (Дж) или килоджоулях (кДж), которые являются единицами измерения энергии в СИ. Связь между калориями и джоулями такова: 1 кал = 4,1868 Дж, 1 ккал = 4,1868 кДж.