Question

Используемые части или органы,этих крестноцветных:капуста белокочанная,капуста савойская,капуста краснокочанная,капуста цветная,капуста брюссельская,редис.

Answer 1

Капуста белокочанная - листья, сок.
Капуста савойская - листья.
Капуста краснокочанная - листья.
Капуста цветная - цветки.
Капуста брюссельская - кочаны.
Редис - корнеплод, ботва. 

Answer 2

Каждый из перечисленных видов крестоцветных (или капустных) имеет свои характерные черты, в том числе используемые части или органы. Давайте рассмотрим каждый вид по отдельности:

1. Капуста белокочанная: - Листья: Основная часть, используемая в пищу, представляет собой внешние слои головки капусты. - Стебель: Может использоваться в приготовлении некоторых блюд, но чаще всего не используется.

2. Капуста савойская: - Листья: Похожи на листья белокочанной капусты, но более мягкие и слегка морщинистые. - Стебель: Как правило, не используется.

3. Капуста краснокочанная: - Листья: Также являются основной частью, но они имеют красный или фиолетовый оттенок. Могут быть использованы в салатах для добавления цвета и разнообразия.

4. Капуста цветная: - Листья: Разноцветные, обычно зеленые, красные или фиолетовые. Используются как пищевая добавка и в салатах.

5. Капуста брюссельская: - Почки: Это маленькие, круглые "кочаны", которые растут вдоль стеблей. Используются в кулинарии, обычно приготовлены целиком или разрезаны пополам.

6. Редис: - Корнеплоды: Основная часть, используемая в пищу, представляет собой округлые или овальные корнеплоды, белые, красные или розовые. Используются в сырых или приготовленных формах, добавляются в салаты или употребляются как закуска.

Каждый из этих видов капустных овощей имеет свои уникальные вкусовые качества и питательные свойства. Их можно использовать в различных кулинарных блюдах, вариациях салатов, запеканках, супах и других кулинарных рецептах.