Question

Будут ли активны ферменты,если стиральный порошок залить кипятком?

Answer 1

Конечно будут но это еще влияет на одежду

Answer 2

Ферменты в стиральном порошке – это биологически активные белки, которые ускоряют химические реакции разложения различных загрязнений. Ферменты работают при определенных условиях температуры, рН и концентрации. Если стиральный порошок залить кипятком, то ферменты могут потерять свою активность, так как высокая температура может денатурировать белковые молекулы, то есть изменить их пространственную структуру. Денатурированные ферменты не могут связываться с субстратами и катализировать реакции. Поэтому для сохранения активности ферментов в стиральном порошке рекомендуется использовать воду с температурой не выше 60 °C.