Question

Определите массу глюкозы,расщеплённой молочнокислыми бактериями,если ими было образовано 135 г молочной кислоты.Какое максимальное количество АТФ (моль) могло синтезироваться в клетках молочнокислых бактерий?

Answer 1

M(глюкозы)?
Кол-во АТФ?
m(молочной кислоты) = 135 г 
Если посмотреть на уравнение реакции молочно кислого брожения, то видно, что из 1г глюкозы образуется 2г молочной кислоты => 135*2 = 270г глюкозы
Из 1 г глюкозы получается 38 молекул АТФ => 270*38 = 10260 моль АТФ

C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH + 21,8·104 Дж

Answer 2

Для расщепления глюкозы молочнокислыми бактериями используется процесс ферментации, в результате которого образуется молочная кислота. Уравнение этого процесса выглядит следующим образом:

C6H12O6 (глюкоза) -> 2 C3H6O3 (молочная кислота)

Из уравнения видно, что для образования 2 моль молочной кислоты требуется 1 моль глюкозы. Поэтому, если образовано 135 г молочной кислоты, то это соответствует 1 моль молочной кислоты.

Молярная масса глюкозы (C6H12O6) равна приблизительно 180 г/моль. Следовательно, масса глюкозы, расщеплённой молочнокислыми бактериями, равна 180 г.

Теперь рассмотрим синтез АТФ в результате ферментации. В процессе гликолиза, который является первым этапом ферментации, из 1 моли глюкозы образуется 2 моли АТФ. Следовательно, при расщеплении 1 моля глюкозы молочнокислыми бактериями может быть синтезировано 2 моля АТФ.

Таким образом, максимальное количество АТФ, которое могло быть синтезировано в клетках молочнокислых бактерий при расщеплении 135 г глюкозы, равно 2 моля.