Question

Молоко скисает под влиянием молочнокислых бактерий. Издавна крестьяне для хранения молока пускали в него лягушек. На чем основан такой способ сохранения молока? У земноводных нет жабр, однако они себя отлично чувствуют под водой. Почему земноводные не задыхаются под водой? Земноводные широко распространены на суше, однако в морской воде они не встречаются, а моря и океаны им недоступны. Почему?

Answer 1

Ответ на 1 вопрос. Лягушка всегда влажная, с большим количеством питательных веществ на невысыхающей коже. Такая поверхность тела - благодатная питательная среда для развития колоний микроорганизмов и различных грибов. Тем не менее, кожа остается чистой, потому что выделяет мощное дезинфицирующее вещество. Это вещество в состоянии подавить рост молочнокислой микрофлоры, не портя при этом молоко, а только сохраняя его.

Answer 2

Сохранение молока с помощью лягушек

Издавна крестьяне для хранения молока пускали в него лягушек. Этот способ сохранения молока основан на том, что молочнокислые бактерии, присутствующие в молоке, приводят к его скисанию. Лягушки, попадая в молоко, могут уничтожить вредные насекомые, такие как мухи, которые могут портить молоко. Таким образом, лягушки помогали сохранить молоко, предотвращая его порчу под влиянием вредных насекомых.

Дыхание земноводных под водой

Земноводные не задыхаются под водой, несмотря на отсутствие жабр, потому что они способны проводить дыхание через кожу. У земноводных кожа является важным органом для газообмена, что позволяет им получать кислород и избавляться от углекислого газа через кожу. Этот процесс называется кожным дыханием и позволяет земноводным находиться под водой без задыхания.

Отсутствие земноводных в морской воде

Земноводные не встречаются в морской воде, поскольку их клетки содержат большое количество воды, и они не могут регулировать концентрацию солей в своем организме. Поэтому они не могут выжить в морской воде, где концентрация солей выше, чем в их теле. Моря и океаны для земноводных являются недоступными из-за их неспособности к адаптации к высокой солености морской воды