Question

Если на срез клубня картофеля капнуть раствор йода образуется фиолетовые пятно ?о чем это говорит

Answer 1

Да образует даже больше синее Говорит о содержании крахмала в картофеле

Answer 2

Это говорит о том что в картофеле есть крахмал

Answer 3

Если на срез клубня картофеля капнуть раствор йода и образуется фиолетовое пятно, это говорит о наличии крахмала в клубне картофеля. Крахмал является основным углеводом, который накапливается в клубнях картофеля в виде гранул. Йод образует с крахмалом комплекс, который имеет фиолетовый цвет. Таким образом, фиолетовое пятно на срезе клубня картофеля после добавления раствора йода указывает на наличие крахмала в клубне.

Примечание: Предоставленные источники не содержат информации о данном вопросе. Однако, знание о реакции йода с крахмалом в клубне картофеля является широко распространенным и подтвержденным фактом.