Question

1) Какую роль играют ферменты слюны в пищеварении? 2) Какая среда в желудке здорового человека? 3) Что, по Вашему мнению, смог выяснить с помощью фистульной методики учёный В.А. Басов?

Answer 1

Сложные пищевые вещества превращается
в более простые
2)кислая среда

Answer 2

Роль ферментов слюны в пищеварении

Ферменты слюны играют важную роль в начальной стадии пищеварения. Они помогают разрушать большие молекулы пищи на более мелкие, более управляемые части, что облегчает последующие этапы пищеварения. Фермент амилаза в слюне, например, начинает процесс расщепления углеводов, таких как крахмал, на более простые сахара.

Источник:

Среда в желудке здорового человека

В желудке здорового человека среда обычно является кислой. Это связано с выработкой соляной кислоты желудком, которая помогает в пищеварении белков и уничтожает большинство микробов.

Источник:

Фистульная методика и ученый В.А. Басов

Фистульная методика - это метод исследования, при котором создается отверстие (фистула) в организме для изучения процессов пищеварения. Ученый В.А. Басов, вероятно, использовал этот метод для изучения пищеварительных процессов, возможно, с целью понять, как организм усваивает питательные вещества и какие изменения происходят в пище по мере прохождения через различные части желудочно-кишечного тракта.

Источник: