Question

Химический состав клетки органические вещества

Answer 1

Учебные материалы

Главная Учебные материалы Биология 10 класс Клетка - единица живого Химический состав клетки Химический состав клетки. Роль органических веществ в ее строении и жизнедеятельности

Химический состав клетки. Роль органических веществ в ее строении и жизнедеятельности



В клетках живых организмов содержится несколько тысяч веществ, которые участвуют в разнообразных химических реакциях. Если проанализировать химический состав клетки, то окажется, что из 109 элементов периодической системы Менделеева в ней обнаруживается большинство, причем клетки бактерий, грибов, растений и животных имеют сходный химический состав. Особенно велико содержание в клетках кислорода, углерода, водорода и азота. В сумме эти элементы составляют почти 98 % всего содержимого клетки. В состав живых клеток входит ряд относительно простых соединений, которые встречаются и в неживой природе – в минералах, природных водах. Это неорганические соединения.

Вода – одно из самых распространенных веществ на Земле. Она подрывает большую часть земной поверхности. Почти все живые существа состоят в основном из воды. У человека содержание воды в различных органах и тканях варьирует от 20 % в костной ткани, до 85 % в головном мозге. Около 2/3 массы человека составляет вода, в организме медузы до 95 % воды, даже в сухих семенах растений вода составляет 10–12 %. Вода обладает некоторыми уникальными свойствами. Свойства эти настолько важны для живых организмов, что нельзя представить жизнь без этого соединения водорода и кислорода.

 

Уникальные свойства воды определяются структурой ее молекул. В молекуле воды один атом кислорода ковалентно связан с двумя атомами водорода.

 

Молекула воды полярна. Положительные заряды сосредоточены у атомов водорода, так как кислород электроотрицательнее водорода.

 



 

 

Помимо воды, в числе неорганических веществ клетки нужно назвать соли, представляющие собой ионные соединения. Они образованы катионами калия, натрия, магния и иных металлов и анионами соляной, угольной, серной, фосфорной кислот. Соли играют очень важную роль: создают среду, ускоряют реакции, способствуют выведению веществ и т. д.

 

Есть элементы, содержание которых в клетке очень мало. Это: сера, хлор, калий, магний, натрий, кальций и железо. Все остальные элементы содержатся в клетках в количестве ничтожно малом, но при недостатке этих микроэлементов возникают серьезные нарушения обмена веществ. Все эти химические элементы входят и в состав неживой природы. Таким образом, между химическим составом живых организмов и неживой природой существует принципиальное единство.

 

Органическими веществами называют сложные углеродсодержащие вещества. Их количество в клетке во много раз превышает количество неорганических соединений. Это углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты и АТФ.

 

Многие органические молекулы представляют собой полимеры, т.е. являются многозвеньевыми цепями. Углеводы и жиры способны в организме превращаться друг в друга. Белки также могут преобразовываться в жиры и углеводы.

 



 

Функции углеводов:

Энергетическая (кислородное расщепление глюкозы);Структурная (входят в состав покровов, хрящей);Участвуют в синтезе других органических веществ (например, жиров);Углеводы являются источником метаболической воды в организме (при расщеплении глюкозы до конечных продуктов).

Жиры в клетке выполняют следующие функции:

Входят в состав внутриклеточных структур;Выделяют энергию в результате процессов диссимиляции;Защищает клетку и организм от резких колебаний температуры и механических поврежденийЗапасают необходимое клетке вещество и энергиюЯвляются источником метаболической воды

Функции белков в клетке:

Строительная (синтез собственных специфических белков);Каталитическая (ускоряют химические реакции);Регуляторная (осуществляется с помощью гормонов);Двигательная (мышечные белки, с помощью которых осуществляется работа мышц);Транспортная (перенос кислорода и углекислого газа с помощью белка – глобина);Защитная (выработка белков – антител).

Answer 2

Химический состав клетки: органические вещества

Органические вещества играют важную роль в химическом составе клетки. Они включают в себя углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты. Вот подробнее о каждом из них:

1. Углеводы: Углеводы являются основным источником энергии для клетки. Они состоят из углерода, водорода и кислорода. Углеводы могут быть простыми (моносахариды, такие как глюкоза) или сложными (полисахариды, такие как крахмал или гликоген). Углеводы также выполняют структурные функции в клетке.

2. Липиды: Липиды являются главным компонентом клеточной мембраны и играют важную роль в сохранении структуры клетки. Они также служат запасным источником энергии. Липиды включают в себя жиры, фосфолипиды и стероиды.

3. Белки: Белки выполняют множество функций в клетке. Они являются строительными блоками клеточных структур и участвуют в регуляции клеточных процессов. Белки состоят из аминокислот, связанных в цепочки. Существуют различные типы белков, включая ферменты, антитела и структурные белки.

4. Нуклеиновые кислоты: Нуклеиновые кислоты, такие как ДНК и РНК, являются генетическим материалом клетки. Они содержат информацию, необходимую для синтеза белков и передачи наследственных характеристик. Нуклеиновые кислоты состоят из нуклеотидов, которые включают азотистую базу, сахар и фосфатную группу.

Химический состав клетки органических веществ может варьироваться в зависимости от типа клетки и ее функций. Однако, углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты являются основными компонентами всех клеток.