Question

Картопля + I2 Как изменится цвет ?

Answer 1

Картофель посинеет ,т.к в картофеле имеется крахмал.

Answer 2

Картопля и изменение цвета

Картопля - это многофункциональный овощ, который может иметь различные оттенки цвета в зависимости от разных факторов. Вот некоторые из них:

1. Сорт картопли. Существует множество разных сортов картопли, и каждый из них может иметь свой собственный цвет. Некоторые сорта картопли имеют белый цвет, другие - желтый, красный, фиолетовый или даже черный. Это связано с различным содержанием пигментов в разных сортах.

2. Воздействие света. Когда картопля подвергается свету, она может изменять свой цвет. Например, если картоплю оставить на солнце, она может приобрести зеленый оттенок. Это происходит из-за образования хлорофилла в кожуре, который обычно не виден, но может появиться при длительном воздействии света.

3. Окисление. Когда мякоть картопли находится на воздухе, она может окисляться и изменять свой цвет. Например, когда нарезанная картопля оставляется на воздухе, она может стать коричневой или серой. Это происходит из-за реакции с кислородом в воздухе.

4. Приготовление. Приготовление картопли также может влиять на ее цвет. Например, при варке картопли она может стать белой или желтой, а при жарке - золотистой или коричневой. Это связано с изменениями в структуре крахмала внутри картопли при нагревании.

Важно отметить, что цвет картопли не является показателем ее качества или свежести. Различные оттенки цвета картопли могут быть просто результатом естественных факторов или процессов, описанных выше.

Надеюсь, эта информация была полезной! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать.