Question

Лабороторная работа номер 4 8 класс 1.Попробуйте согнуть, зачет растянуть натуральную кость животного.Согнулась ли она? 2. Что происходит при попытке согнуть прокаленную кость? Какими свойствами она обладает? 3. Можно ли растянуть кость,находившуюся в соляной кислоте? Каким свойством обладает эта кость? 4. Чем различаются декальценированная и прокаленная кость?

Answer 1

1.Смотря какая кость, тонкие кости немного гнутся.
2.Она сломается, так как при прокаливании органические вещества, придающие кости эластичность, сгорают. Остаются только неорганические, кость становится хрупкой.
3. Можно, в соляной кислоте неорганические вещества в основном вымываются  и кость становится гибкой.

4.Пункт 3 и есть описание декольционированой кости, а в прокаленной мало остаётся органических веществ, она твёрдая и хрупкая.

Answer 2

1. При попытке согнуть натуральную кость животного, она, как правило, не сгибается полностью, так как она обладает высокой прочностью и жесткостью. Натуральная кость состоит из минеральной составляющей (главным образом гидроксиапатита) и органической матрицы (коллагена). Именно благодаря наличию минералов, кость приобретает свою прочность.

2. При попытке согнуть прокаленную кость происходит разрушение органической матрицы (коллагена). Прокаленная (или обугленная) кость имеет очень жесткую и прочную структуру, так как в ней содержимое органической матрицы полностью сгорает при высокой температуре.

3. Кость, находившаяся в соляной кислоте, будет декальцинированной, то есть потеряет свою минеральную составляющую (главным образом гидроксиапатит). Декальцинированная кость становится гибкой и вязкой, так как она лишена прочности, свойственной минералам.

4. Декальцинированная кость отличается от прокаленной тем, что она не содержит минеральной составляющей. Прокаленная кость, как уже упоминалось ранее, обладает очень жесткой структурой благодаря минералам, находящимся в ее составе.