Question

Какая особенность строения кишечника позволяет ему быстро усваивать питательные вещества

Answer 1

Переваривание - это расщепление пищи до мельчайших частиц, которые могут быть поглощены клетками.

В переваривании можно выделить 2 процесса:

Механическое переваривание - пережевывание пищи для размельчения и образования пищевых комков (болюсов), которое происходит во рту.
Химическое переваривание, которое представляет собой расщепление пищи пищеварительными соками, содержащими ферменты, происходящее во рту, в желудке и в двенадцатиперстной кишке. За это время пищевой комок преображается в химус.
Слюна, производимая во рту слюнными железами, содержит фермент амилазу. Во рту амилаза начинает расщепление углеводов.
В желудке имеющиеся железы производят желудочные соки, в которых содержится фермент пепсин. Он расщепляет протеины.
Желудочные железы производят также соляную кислоту, которая приостанавливает действие слюнной амилазы, а также убивает вредные частицы, попавшие в желудок. Когда уровень кислотности в желудке достигает определенной отметки, сфинктер привратника пропускает небольшую часть переваренной пищи в первый отдел нижнего пищеварительного тракта - двенадцатиперстную кишку.
Поджелудочные соки из поджелудочной железы по протоку попадают в двенадцатиперстную кишку. В них содержатся ферменты. Липаза расщепляет жиры, амилаза продолжает переваривание углеводов, трипсин расщепляет белки.
В самой двенадцатиперстной кишке ворсинки слизистой оболочки производят пищеварительные соки; в них содержатся ферменты мальтоза, сахароза и лактоза, которые расщепляют сахар, а также эрепсин, завершающий переработку белков.
В то же самое время желчь, производимая в печени и хранящаяся в желчном пузыре, поступает в двенадцатиперстную кишку. Желчь расщепляет жиры до более мелких частиц в процессе эмульгирования.
В процессе пищеварения пища, которую мы употребляем, претерпевает серию изменений от твердого продукта, поступающего в рот, до болюса и жидкого химуса. Углеводы, белки и жиры должны быть расщеплены ферментами, чтобы могли происходить следующие процессы.

Answer 2

Особенность строения кишечника, позволяющая быстро усваивать питательные вещества

Одной из особенностей строения кишечника, которая позволяет ему быстро усваивать питательные вещества, является его большая поверхность всасывания. Кишечник имеет сложную структуру, которая увеличивает его поверхность, что в свою очередь обеспечивает более эффективное всасывание питательных веществ из пищи.

Кишечник состоит из нескольких различных отделов, включая тонкую кишку и толстую кишку. Тонкая кишка является основным местом всасывания питательных веществ. Она имеет специальные структуры, называемые ворсинками и кишечными ворсинками, которые значительно увеличивают ее поверхность. Ворсинки представляют собой маленькие выступы на стенках тонкой кишки, а кишечные ворсинки - еще более мелкие выступы на поверхности ворсинок.

Эти структуры увеличивают поверхность тонкой кишки в несколько раз, что позволяет кишечнику более эффективно всасывать питательные вещества из пищи. Кроме того, на поверхности ворсинок и кишечных ворсинок находятся микроворсинки, которые еще больше увеличивают поверхность и способствуют лучшему всасыванию питательных веществ.

Всасывание питательных веществ происходит через стенку кишечника с помощью специальных структур, называемых ворсинками и микроворсинками. Ворсинки и микроворсинки содержат множество маленьких кровеносных сосудов, называемых капиллярами, которые позволяют питательным веществам перейти в кровь и транспортироваться по всему организму.