Question

Какая структура белка разрушается под действием солей тяжелых металлов? а)Первичная б)Вторичная в)Третичная г)Четвертичная

Answer 1

Я думаю, что первичная структура белка.
а) первичная

Answer 2

Б вторичная  ответ на этот вопрос

Answer 3

Структура белка и влияние солей тяжелых металлов

Белки - это сложные молекулы, состоящие из аминокислотных остатков, связанных между собой пептидными связями. Структура белка включает несколько уровней организации: первичную, вторичную, третичную и четвертичную.

Первичная структура белка определяется последовательностью аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Эта последовательность кодируется генетической информацией в ДНК и РНК.

Вторичная структура белка описывает пространственное расположение аминокислотных остатков внутри полипептидной цепи. Она может быть представлена в виде альфа-спиралей, бета-складок или других узнаваемых мотивов.

Третичная структура белка определяет его трехмерную конформацию. Она образуется благодаря взаимодействию боковых цепей аминокислотных остатков, включая водородные связи, гидрофобные взаимодействия, ионные связи и дисульфидные мостики.

Четвертичная структура белка относится к взаимодействию нескольких полипептидных цепей, образующих функциональный комплекс. Это может быть мультипротеиновый комплекс или ассоциация нескольких подъединиц.

Соли тяжелых металлов могут оказывать разрушительное влияние на структуру белка. Они могут вступать во взаимодействие с аминокислотными остатками, изменяя их конформацию и нарушая связи между ними. Это может привести к изменению первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белка.

Особенно чувствительны к воздействию солей тяжелых металлов дисульфидные мостики, которые участвуют в формировании третичной структуры белка. Взаимодействие с солями тяжелых металлов может привести к разрыву дисульфидных мостиков и изменению пространственной конформации белка.