Question

Какие химические изменения происходят с пищей в кишечнике, какие ферменты участвуют в этих изменениях?

Answer 1

В кишечнике, а в частности в тонкой кишке пищевая масса перерабатывается под действием ферментов и желчи.
Потом в кишечнике из остатков удаляется жидкость и формируется калловая масса

Answer 2

В кишечнике происходят несколько химических изменений с пищей. Когда пища попадает в кишечник, она подвергается дальнейшему расщеплению и усвоению. Эти процессы осуществляются за счет различных ферментов.

Прежде всего, углеводы, такие как крахмал и сахара, расщепляются ферментами, такими как амилаза и лактаза. Амилаза разлагает крахмал на мальтозу, а лактаза разлагает лактозу на глюкозу и галактозу.

Белки также подвергаются дальнейшему расщеплению в кишечнике. Пепсин, трипсин и химотрипсин - это основные ферменты, ответственные за расщепление белков на аминокислоты.

Липиды, или жиры, также разлагаются в кишечнике. Желчные кислоты помогают расщеплению жиров на мелкие капли, а липаза расщепляет их на глицерин и жирные кислоты, которые затем усваиваются организмом.

Таким образом, в кишечнике происходят химические изменения, включающие расщепление углеводов, белков и жиров с помощью различных ферментов, что позволяет организму усваивать питательные вещества из пищи.