Question

Чем отличаются ферменты от других белков ?

Answer 1

Ответ:

Ферменты выполняют только каталитическую функцию, при этом они очень специфичны, как правило, фермент катализирует одну реакцию, редко - группу реакций.

Answer 2

Ферменты - это особый тип белков, который играет важную роль в катализе химических реакций в организмах. Они обладают рядом особенностей, которые делают их отличными от других белков:

1. Каталитическая активность: Главное отличие ферментов заключается в их способности ускорять химические реакции, происходящие в клетках и организмах. Они действуют как катализаторы, снижая энергетический барьер для реакции и позволяя ей происходить быстрее.

2. Субстратоспецифичность: Ферменты обычно специфичны к определенным молекулам, называемым субстратами. Это означает, что каждый фермент катализирует конкретную реакцию с определенными молекулами, исключая другие.

3. Регуляция активности: Функция ферментов может быть регулирована в организме. Это позволяет клеткам и организмам регулировать скорость различных химических реакций в зависимости от нужд.

4. Переходное состояние: Ферменты образуют комплексы с субстратами во время химических реакций. Этот комплекс называется "фермент-субстратное комплексное" (ЭС комплекс). В этом состоянии происходит химическая реакция и образуются конечные продукты.

5. Регенерация: Ферменты не расходуются в процессе реакции. Они вступают в реакцию с субстратами, катализируют ее и возвращаются к исходному состоянию, готовыми к новой реакции. Из-за этой способности ферменты обычно работают в небольших количествах.

6. pH и температурная зависимость: Ферменты могут быть чувствительны к pH (кислотности/щелочности) и температуре. Оптимальные условия для их работы могут варьировать в зависимости от конкретного фермента.

В целом, ферменты играют важную роль в регуляции биохимических процессов в организмах, обеспечивая эффективность химических реакций, необходимых для жизнедеятельности.