Question

Вредитель пищевых запасов – мучной клещик – может приносить колоссальный ущерб на зернохранилищах, приводя зерно в состояние полной непригодности для производства муки. Оптимальной для жизнедеятельности клещика является температура +20- 22°С, а температура ниже +5-7°С и выше +45°С для него губительна. При влажности зерна 10-12% он погибает от повышенной сухости, а при влажности зерна 70% и выше – из-за развития плесневых грибков. Оптимум влажности воздуха составляет 50-60%. Предложите безопасный способ защиты зерна от этих вредителей пищевых запасов без использования пестицидов.

Answer 1

Высокая влажность вредна и для зерна, так что используется снижение влажности, допустимое для данного растения. Не для всех видов оно низкое. Высокая температура уменьшит срок хранения-чем выше температура, тем интенсивнее дыхание. При дыхании выделяется углекислый газ и вода. Происходит самосогревание зерна. Поскольку дыхание засчет диссимиляции запасных веществ-снижение качества,снижение веса.