Question

Расщепление углеводов пищи происходит в:А. ЖелудкеБ. Толстой кишкеВ. Ротовой полостиГ. Пищеводе

Answer 1

В т.к в пищеводе и в толстой кишке не производится расщепление, а в желудке расщепляются белки.

Answer 2

Расщепление углеводов в пище происходит в нескольких этапах пищеварения. Основные этапы расщепления углеводов происходят в ротовой полости и тонком кишечнике.

Расщепление углеводов в ротовой полости

В ротовой полости начинается первичное расщепление углеводов. Здесь находится амилаза, фермент, который разлагает полисахариды (например, крахмал и гликоген) на мальтозу, декстрин и некоторые другие моносахариды. Этот процесс начинается сразу после начала жевания пищи и продолжается во время проглатывания. Однако, в ротовой полости расщепление углеводов происходит только в ограниченном объеме, так как амилаза не может полностью разложить все полисахариды.

Расщепление углеводов в тонком кишечнике

Основное расщепление углеводов происходит в тонком кишечнике. Здесь продолжается дальнейшее расщепление полисахаридов и дисахаридов до моносахаридов, которые могут быть усвоены организмом. Для этого в тонком кишечнике выделяются несколько ферментов, таких как мальтаза, лактаза и сахараза. Они разлагают мальтозу, лактозу и сахарозу соответственно на глюкозу и другие моносахариды. Эти моносахариды затем могут быть всасываны через стенку тонкого кишечника в кровь и использованы организмом для получения энергии.

Ответ на вопрос

Таким образом, расщепление углеводов пищи происходит в ротовой полости и тонком кишечнике. В ротовой полости начинается первичное расщепление углеводов с помощью амилазы, а в тонком кишечнике происходит основное расщепление полисахаридов и дисахаридов до моносахаридов с помощью различных ферментов [[1]].

Примечание: Расщепление углеводов не происходит в желудке, толстой кишке или пищеводе. Желудок выполняет функцию хранения и механической обработки пищи, а толстая кишка абсорбирует воду и некоторые нерастворимые остатки пищи. Пищевод служит для транспортировки пищи из ротовой полости в желудок [[2]] [[3]] [[4]].