Question

Сообщение на тему семейство луковых в Казахстане

Answer 1

Семейство луковые относится к отделу цветковых растений класса однодольных. В настоящее время семейство луковые объединяет 30 групп растений - родов, которые включают 650 видов растений, произрастающих в диком состоянии на всех материках, кроме Австралии. В основном, большинство видов встречаются в умеренных широтах северного полушария – от высокогорий до морского побережья, в частности, в Средней Азии, на Кавказе, в Средиземноморье. В средней полосе России и Украины широко распространен род Лук, к которому относятся такие полезные овощные и декоративные растения, как репчатый лук, чеснок, черемша, лук-порей, лук-батун, т.д.Луковые – это многолетние травянистые растения с двуполыми цветками, формирующие луковицы, клубнелуковицы, корневища со специфическим резким ароматом. Появление запаха обусловлено тем, что луковые растения выделяют фитонциды – летучие масла, которые способны уничтожать болезнетворных микробов и других паразитов. Такое свойство лука и чеснока широко используется в медицине. Корневая система луковых включает тонкие нитевидные, иногда утолщенные корни. Соцветие этих растений выносится на поверхность грунта цветочной стрелкой, которая в некоторых случаях выглядит как облиственный стебель в связи с тем, что влагалища листьев окутывают стрелку до ее вершины. Листья луковых могут иметь разнообразную форму: дудчатые (плоские либо с полостью), линейные, овальные, ланцетные. У некоторых растений этого семейства листья сидят на черешке, у других – он отсутствует. Цветок растений из семейства луковых однополый, имеет простой венчик с белым, синим либо розовым околоцветником из шести свободных либо сросшихся лепестков, шесть тычинок, один пестик и три плодолистика. Соцветия – головчатые многоцветковые зонтики в перепончатой обертке. После созревания образуется плод - коробочка, которая вскрывается по гнездам. В каждом отсеке коробочки находятся от одного до нескольких семян. В зонтике собраны множество коробочек, поэтому семян луковые образуют много, и размножение растений этого семейства осуществляется, в основном, семенами. Семена разносятся ветром или распространяются при поедании их животными. Также луковые могут размножаться луковицами. Луковицы разных растений разнообразны по внешнему виду. Одиночные луковицы округлые и сочные, а растущие на общем корневище удлиненные и узкие.Многие представители семейства луковых являются ценными овощными и декоративными культурами. Лук и чеснок люди употребляют в пищу, а также используют как прянощи, специи и для лечения различных заболеваний. Листья и луковицы богаты витаминами и различными минеральными веществами. Известно более 1000 сортов самой распространенной культуры - лука огородного. Сорта по вкусовым качествам делят на острые, сладкие и полусладкие. Поделиться…

Answer 2

В Казахстане семейство луковых растений представлено разнообразными видами, включающими лук, чеснок, лук-шалот и порей. Эти растения являются неотъемлемой частью казахстанской кухни и культуры.

Лук, вероятно, является самым распространенным и широко используемым растением из семейства луковых в Казахстане. Он выращивается в различных регионах страны, и его использование в кулинарии не ограничивается только сырым луком. Лук часто используется в приготовлении разнообразных блюд, таких как шашлык, супы, соусы и маринады.

Чеснок также является популярным растением в казахстанской кухне. Он известен своими лечебными свойствами и широко используется в множестве блюд. Чеснок добавляется в мясные и овощные блюда, а также используется в приготовлении соусов и маринадов.

Лук-шалот и порей менее распространены в Казахстане, но все равно имеют свои места в местной кухне. Лук-шалот, с его нежным вкусом и ароматом, используется в салатах, соусах и различных гарнирах. Порей, с его характерным вкусом и текстурой, часто используется в супах и рагу.

Семейство луковых в Казахстане имеет важное место не только в кулинарии, но и в медицине. Лук и чеснок известны своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а также способностью укреплять иммунную систему. Они также содержат множество витаминов и минералов, которые полезны для здоровья.

В заключение, семейство луковых растений играет важную роль в казахстанской кухне и культуре. Лук, чеснок, лук-шалот и порей являются неотъемлемой частью разнообразных блюд и придают им особый аромат и вкус. Кроме того, эти растения имеют множество полезных свойств для здоровья человека.