Question

особенности строения глюкозы и целлюлозы??

Answer 1

1 содержит остатки разных форм циклической глюкозы крахмал-остатки а-глюкозыцеллюлоза-остатки b-глюкозы2 содержат разное число структурных звеньев остатков глюкозы3 между остатками глюкозы образуются различные связи  в крахмале а-1,4-и а-1,6-гликозидные связи в целлюлозе b-1,4 гликозидные связи4макромолекулы имеют различную структуру в целлюлозе только неразветвленные малекулы,имеют вид нитей5 разный характер межмолекулярных воздействий в крахмале компактную форму водородные связи практически не образуются в целлюлозеобразуются оч. прочные водородные связи нити объединяются в пучки пучки в волокна

Answer 2

Особенности строения глюкозы и целлюлозы

Глюкоза и целлюлоза являются двумя важными органическими соединениями, которые имеют сходное, но все же различное строение.

Глюкоза: - Глюкоза является моносахаридом и представляет собой основной источник энергии для живых организмов. - Молекула глюкозы состоит из шести атомов углерода, двенадцати атомов водорода и шести атомов кислорода. - Структурная формула глюкозы обозначается как C6H12O6. - Глюкоза имеет кольцевую структуру, известную как пираниозная форма. - В молекуле глюкозы присутствуют гидроксильные группы (-OH) и альдегидная группа (-CHO).

Целлюлоза: - Целлюлоза является полисахаридом и является основным структурным компонентом клеточных стенок растений. - Молекула целлюлозы состоит из длинной цепи глюкозных мономеров, связанных между собой бета-1,4-гликозидной связью. - Целлюлоза образует микрофибриллы, которые обеспечивают прочность и устойчивость клеточных стенок растений. - Целлюлоза не растворима в воде и не может быть переварена животными, так как им не хватает ферментов для расщепления бета-1,4-гликозидной связи.

Таким образом, глюкоза и целлюлоза имеют сходное строение, но различаются в своей функции и способе организации в клетках.