Question

какие питательные вещества расщепляются под действием ферментов сока поджелудочной железы

Answer 1

Белки и жиры в основном только эти

Answer 2

Питательные вещества, расщепляемые под действием ферментов сока поджелудочной железы

Ферменты сока поджелудочной железы играют важную роль в расщеплении питательных веществ в пище. Вот некоторые из питательных веществ, которые расщепляются под действием ферментов сока поджелудочной железы:

1. Белки: Ферменты, называемые протеазами, разлагают белки на меньшие пептиды и аминокислоты. Примеры протеаз, присутствующих в соке поджелудочной железы, включают трипсин, химотрипсин и карбоксипептидазу..

2. Углеводы: Ферменты, называемые амилазами, разлагают углеводы на более простые сахара. Амилаза, присутствующая в соке поджелудочной железы, называется амилазой поджелудочной железы. Она помогает расщеплять полисахариды, такие как крахмал и гликоген, на мальтозу и другие моносахариды..

3. Жиры: Ферменты, называемые липазами, разлагают жиры на глицерол и жирные кислоты. Липаза поджелудочной железы, также известная как панкреатическая липаза, является основным ферментом, отвечающим за расщепление жиров в пище..

4. Нуклеиновые кислоты: Ферменты, называемые нуклеазами, разлагают нуклеиновые кислоты на нуклеотиды. Сок поджелудочной железы содержит нуклеазы, которые помогают расщеплять ДНК и РНК в пище..

5. Другие питательные вещества: Сок поджелудочной железы также содержит другие ферменты, такие как лактаза, которая помогает расщеплять лактозу (молочный сахар), и глюкозидазы, которые помогают расщеплять глюкозиды..

Заключение

Ферменты сока поджелудочной железы играют важную роль в расщеплении питательных веществ в пище. Они помогают разлагать белки, углеводы, жиры, нуклеиновые кислоты и другие питательные вещества на более простые компоненты, которые организм может усвоить и использовать для поддержания здоровья и функционирования.