Question

Ферменти - біокаталізатори. поясніть механізм каталітичної активності ферментів та їх специфічність​

Answer 1

Ответ:Ферменти - це білкові молекули, які грають вирішальну роль каталітичних реакціях у живих організмах. Їх каталітична активність та специфічність пояснюються їх структурою та механізмом дії

Специфіка ферментів може бути:

Субстратною специфічністю, коли фермент працює лише з певним субстратом.

Регіональною специфічністю, коли фермент впливає певну частину субстрату.

Абсолютною специфічністю, коли фермент працює лише з одним конкретним субстратом.

Ця специфічність заснована на формі та хімічних властивостях активного місця ферменту, що відповідає певному субстрату. Ферменти можуть бути ключами, які відкривають лише певні замки (субстрати), що робить їх важливими регуляторами біохімічних процесів у організмах.

Объяснение:

Answer 2

Ферменти - це біологічні каталізатори, які прискорюють хімічні реакції в клітинах. Вони є білками, іноді взаємодіючи з іншими молекулами, такими як кофактори або коензими. Механізм каталітичної активності ферментів і їх специфічність визначають їх здатність взаємодіяти лише з певними субстратами та керувати конкретними хімічними реакціями.

Механізм каталітичної активності ферментів може бути розглянутий в контексті "замкнутого об'єкта", де фермент служить як спеціалізована структура, що забезпечує оптимальні умови для прискорення хімічної реакції. Існує кілька основних механізмів, які визначають каталітичну активність ферментів:

1. Модель "замкнутого об'єкта": - Фермент має активний сайт, який є місцем взаємодії з субстратом, тобто молекулою, на яку впливає реакція. - Фермент і субстрат об'єднуються, формуючи комплекс фермент-субстрат. - На рівні активного сайту відбувається каталітична реакція, що перетворює субстрат у продукт. - Продукт виходить з активного сайту, і фермент залишається незмінним, готовим до наступного циклу.

2. Механізми каталізу: - Ферменти можуть використовувати різні механізми каталізу, такі як кислотно-основне каталізу, координаційний каталіз, ковалентний каталіз тощо, для полегшення хімічних реакцій.

Щодо специфічності ферментів, вона пов'язана з їхньою структурою та активним сайтом. Активний сайт ферменту має конкретну форму, яка може взаємодіяти тільки з певними молекулами субстрату. Ця специфічність обумовлюється трьома основними факторами:

- Геометричною специфічністю: Фермент і його субстрат мають точно визначені форми, які можуть взаємодіяти між собою. - Хімічною специфічністю: Активний сайт ферменту може взаємодіяти з певними хімічними групами на субстраті, сприяючи хімічній реакції.

- Просторовою специфічністю: Фермент може визнавати тридименсійну структуру субстрату, і це є ключем до специфічності взаємодії.

Отже, механізм каталітичної активності ферментів базується на їхній структурі та здатності створювати специфічне середовище для прискорення хімічних реакцій, а специфічність взаємодії зумовлюється геометричними, хімічними та просторовими властивостями активного сайту.