Question

Если на клубень картофеля капнуть раствором йода, то он посинеет. Это доказывает, что в нем присутствует ВодаБелкиКрахмалаЖиры​

Answer 1

Видим, что йод на картофеле синеет, значит происходит реакция с крахмалом. То есть, в клубне картофеля содержится крахмал. Значит клубни выполняют функцию накопления питательных веществ.

ОТВЕТ: крахмал

Answer 2

Ответ:

да

Объяснение:в 3 проходили.

да

Answer 3

Если на клубень картофеля капнуть раствором йода, то он действительно может посинеть. Это является результатом химической реакции между йодом и крахмалом, присутствующим в клубне.

Крахмал - это полимерный углевод, состоящий из молекул глюкозы. Он обладает способностью образовывать комплексы с йодом. Когда раствор йода попадает на крахмал, происходит образование комплекса, который имеет темно-синий цвет. Это объясняет изменение цвета клубня картофеля при воздействии йода.

Вода, белки и жиры, как таковые, не являются причиной посинения клубня. Они также присутствуют в картофеле, но не участвуют в химической реакции с йодом, которая вызывает образование синего комплекса.