Question

В саду, ли в огороде рос огурец.Оказывается температура огурца ниже на 1-2 градуса чем температура воздуха.Как огурцу это удаётся.

Answer 1

Это очень просто. Влага, испаряясь, охлаждает огурец. Таким образом его температура становится ниже.

Answer 2

Огурцы, как и многие другие растения, могут иметь температуру, которая ниже температуры окружающей среды. Это происходит благодаря процессу, называемому "эвапотранспирацией" и механизму, который называется "транспирационным охлаждением".

Эвапотранспирация - это процесс испарения воды из клеток растения через мелкие отверстия, называемые "стомами", на поверхности листьев и стеблей. Когда вода испаряется, она забирает тепло с собой, что приводит к охлаждению окружающих тканей. Это аналогично тому, как испарение пота с кожи человека охлаждает тело в жаркую погоду.

Транспирационное охлаждение позволяет растениям поддерживать оптимальную температуру внутри своих тканей, даже если окружающая среда гораздо теплее. Особенно важно поддерживать оптимальную температуру для роста и развития, поскольку высокие температуры могут повредить клетки растения.

Огурцы имеют высокую транспирацию, что делает их эффективными в процессе охлаждения. Они также могут регулировать степень открытия стомат, чтобы управлять процессом транспирации и предотвратить чрезмерную потерю воды в жаркую погоду. Это помогает им сохранять свою температуру на уровне, несколько градусов ниже, чем окружающая среда.

Таким образом, огурцы могут сохранять более низкую температуру благодаря механизму транспирационного охлаждения, который помогает им регулировать свою температуру и защищать себя от перегрева.