Question

1.) За счет какого компонента желудочный сок кислый? Какую роль данное соединение играет в процессе пищеварения? 2.) Что собой представляет сфинктер? 3.) Какова роль желчи в пищеварении? 4.) Будет ли полноценным пищеварение, если убрать хирургически поджелудочныю железу? 5.) Почему при употреблении недоброкачественной пищи человека тошнит и рвет?

Answer 1

1.) Компонентом желудочного сока является соляная кислота, поэтому его pH составляет 1,5-1,8. Роль соляной кислоты в пищеварении - стимуляция секреторной активности желёз желудка, способствование превращению пепсиногена в пепсин, помощь в  денатурации и набухании белков, активация пепсиногенов и превращение их в пепсины;  

создавание кислой среды, обеспечивание антибактериального действия желудочного сока, возбуждение панкреатической секреции.

2.) Сфинктер клапан, регулирующий переход содержимого из одного органа организма в другой.

3.) Желчь прекращает действие желудочного сока, снижая кислотность содержимого желудка, поступившего в двенадцатиперстную кишку, так как активный кислый желудочный сок может повредить слизистую кишечника при развитии воспалительных и эрозивных процессов. Желчь имеет бактериостатические свойства, убивая попадающие с пищей болезнетворные микроорганизмы.

4.) Поджелудочная железа выполняет две задачи: выработка гормонов и продуцирование пищеварительных ферментов. Она также поизводит панкреатический секрет, включающий ферменты, отвечающие за переваривание еды. Без поджелудочной железы пищеварение не может быть полноценным.  

5.) Основная функция рвоты очищение организма от токсинов, ядов, химических соединений, попавших в кишечник извне или вырабатываемых тканями и органами.  

Answer 2

1) Желудочный сок кислый за счёт гидрохлорной кислоты, которая вырабатывается желудком. Кислотный pH желудочного сока необходим для активации ферментов, таких как пепсин, который разлагает белки на меньшие компоненты для их дальнейшего усвоения организмом. Кислотность желудочного сока также помогает уничтожить возможные патогенные микроорганизмы, попавшие в желудок с пищей. 2) Сфинктер - это кольцевая мышца или связка ткани, которая закрывает или открывает проход между двумя органами. В пищеварительной системе сфинктеры играют роль клапанов, отвечающих за контроль и регуляцию потока пищи и жидкостей. Например, сфинктер пищевода, который находится между пищеводом и желудком, закрывает пищевод после прохождения пищи для предотвращения обратного тока желудочного содержимого. 3) Желчь - это желтовато-зеленая жидкость, вырабатываемая печенью и хранящаяся в желчном пузыре. Роль желчи в пищеварении заключается в эмульгации (разбивании на мелкие капли) жиров, что увеличивает их площадь поверхности для действия ферментов. Желчь также помогает в поглощении жиров и жирорастворимых витаминов из пищи. 4) Если хирургически удалить поджелудочную железу, пищеварение будет нарушено. Поджелудочная железа играет важную роль в пищеварении, вырабатывая ферменты (например, амилазу, липазу и протеазы) для разложения углеводов, жиров и белков на более простые компоненты, которые организм может усвоить. Отсутствие этих ферментов может привести к недостаточному расщеплению пищи и проблемам с пищеварительным процессом. 5) Недоброкачественная пища может содержать вредные бактерии, токсины или вредные химические вещества, которые организм пытается избавиться через рвотный рефлекс. Тошнота и рвота - это защитный механизм организма, который позволяет удалить возможно вредную или токсичную пищу из желудка и кишечника. Это может быть реакцией на инфекцию, отравление или просто на пищу, которую организм воспринимает как вредную или непереносимую.