Question

1.Приведите примеры съедобных и ядовитых грибов, выделите их сходства и различия. 2.Какое явление лежит в основе взаимосвязи грибницы и корней растений

Answer 1

Съедобными являются: масленок, белый гриб, подберезовик, подосиновик, шампиньон, опенок осенний и др.

Ядовитые грибы часто маскируются под съедобные. Н-р, самый опасный гриб в лесу — бледная поганка — похожа на шампиньон. Ее главное отличие — ножка в "калоше", т.е. она растет как будто из яйца. Желчный гриб похож на белый — отличие в том, что мякоть на срезе краснеет. Настоящие опята покрыты чешуйками и имеют юбочку на ножке, а все виды ложных опят гладкие. Только мухомор ни с кем не спутаешь.

Answer 2

1. Примеры съедобных и ядовитых грибов:

Съедобные грибы:

• Белый гриб (Boletus edulis): Большой, плотный гриб с коричневой шляпкой и белым ножкой. Очень ценится в кулинарии за свой нежный вкус.
• Шампиньон (Agaricus bisporus): Этот гриб часто используется в приготовлении различных блюд. У него белая шляпка и белая ножка.
• Маслята (Armillaria mellea): Грибы с оранжевой шляпкой и белыми пластинами. Они обладают приятным вкусом и используются в пищу.

Ядовитые грибы:

• Поганка зеленая (Amanita phalloides): Известна как "зеленая поганка" или "зеленая мухоморка". Она имеет зеленоватую или желтоватую шляпку и белую ножку. Это один из самых опасных ядовитых грибов.
• Мухомор красный (Amanita muscaria): Этот гриб с ярко-красной шляпкой и белыми точками на ней известен своей ядовитостью, хотя некоторые народы его используют после специальной обработки.
• Семилетний зонтик (Clitocybe dealbata): Имеет белую или серую шляпку и белую ножку. Он также считается ядовитым.

Сходства и различия: Сходства:

• Съедобные и ядовитые грибы могут иметь схожий внешний вид, включая форму шляпки и ножки, цвет и текстуру.
• Оба типа грибов могут расти в лесу или на лугах и могут быть собраны людьми.
• Некоторые съедобные и ядовитые грибы могут расти в близком географическом расположении.

Различия:

• Главное различие между ними заключается в том, что ядовитые грибы содержат токсины, которые могут вызывать отравление при употреблении, в то время как съедобные грибы безопасны для человека.
• Для безопасного употребления грибов в пищу необходимо знать их опознавательные признаки и уметь различать их от ядовитых видов. Это включает в себя изучение формы, цвета, запаха, текстуры, наличия или отсутствия пластин или трещин на шляпке и много других характеристик.

2. Взаимосвязь грибницы и корней растений лежит в основе микоризы, что является симбиотическим отношением между грибами и растениями. Микориза включает в себя два основных типа:

• Эндомикориза (эндомикоризное симбиозное союзничество): В этом типе микоризы грибы проникают внутрь корневых клеток растения, образуя специальные структуры, называемые арбускулами. Это позволяет грибам обмениваться водой и минеральными веществами с растением в обмен на органические соединения, производимые растением через фотосинтез. Этот процесс улучшает поглощение воды и питательных веществ растением, а также обеспечивает грибы углеводами.

• Экзомикориза (экзомикоризное симбиозное союзничество): В этом случае грибы образуют микоризу вокруг корней растения, но не проникают в их клетки. Они создают мицелий (сеть грибницы) в почве и обеспечивают растение водой и питательными веществами, а также помогают в защите корней от патогенных организмов.

Оба типа микоризы улучшают поглощение воды и минеральных веществ растением, что способствует его росту и развитию. Эта симбиотическая взаимосвязь является важным фактором в экосистемах и способствует здоровому росту и функционированию растений.