Question

Якщо кістку підпалити, вона стає крихкою. Чому? Если кость поджечь, она становится хрупкой. Почему?

Answer 1

Если кость поджечь, она становится хрупкой. Причиной этому является ,  что при погружении кости в кислоту из нее вымывается кальций,который придает кости твердость. (Минеральные в-ва придают кости твердость. А в соляной кислоте, наоборот, растворяются минеральные в-ва, остаются органические, которые придают кости гибкость. ) Поэтому кость не может существовать ни без минеральных, ни без органических в-в.

Answer 2

Коли ви підпалюєте кістку, вона стає хрупкою через кілька процесів, що відбуваються під час спалювання:

1. Видалення вологи: Кістка містить природну вологу, яка робить її гнучкою і міцною. Під час спалювання волога випаровується, що призводить до втрати її гнучкості.

2. Розклад білків: Кістки містять білки, такі як колаген, які надають їм гнучкість і пружність. Вища температура під час паління руйнує ці білки, знижуючи структурну міцність кістки.

3. Окислення мінералів: Кістки також містять мінерали, такі як кальцій і фосфати, які надають їм жорсткість. Під час паління окислення може руйнувати ці мінерали, знижуючи їх структурну цілісність.

В результаті цих процесів кістка втрачає свою природну міцність і стає хрупкою.