Question

1. Вопрос 1 а). Установите соответствие междуназванием углевода и его свойствами,функцией:Название углевода Свойства и функцииуглевода1) глюкоза А) Важная составная частьмолока млекопитающих и человека.2) крахмал Б) Бесцветный,кристаллический порошок со сладкимвкусом. При температуре200 гр. превращается вбурую массу - карамель.3) сахароза В) Белый порошок,нерастворимый в холодной воде. Вгорячей воде он набухает иобразует клейстер.4) лактоза Г) Волокнистое вещество,нерастворимое ни в воде, ни в обычныхорганическихрастворителях.Адсорбирует на себе токсины.5) целлюлоза Д) Белое сыпучийпорошок, со сладким вкусом, хорошорастворимое в воде плохоВ спирте, не растворим вbune *​

Answer 1

Ответ:

1-б,2-в,3-д,4-а,5-г.

Объяснение:

1) глюкоза Б) Бесцветный,

кристаллический порошок со сладким

вкусом. При температуре

200 гр. превращается в

бурую массу - карамель.

2) крахмалВ) Белый порошок,

нерастворимый в холодной воде. В

горячей воде он набухает и

образует клейстер.  

3) сахарозаД) Белое сыпучий

порошок, со сладким вкусом, хорошо

растворимое в воде плохо

В спирте, не растворим в

bune

4) лактоза А) Важная составная часть

молока млекопитающих и человека.

Адсорбирует на себе токсины.

5) целлюлоза Г) Волокнистое вещество,

нерастворимое ни в воде, ни в обычных

органических

растворителях.

Answer 2

Давайте установим соответствие между названиями углеводов и их свойствами и функциями:

1. Глюкоза (А) - Бесцветный, кристаллический порошок со сладким вкусом. При температуре 200 градусов превращается в бурую массу - карамель. Глюкоза является важной составной частью молока млекопитающих и человека.

2. Крахмал (Б) - Белый порошок, нерастворимый в холодной воде. В горячей воде он набухает и образует клейстер. Крахмал - это полисахарид, который служит запасной формой энергии у растений.

3. Сахароза (В) - Белый сыпучий порошок со сладким вкусом, хорошо растворимый в воде, но плохо растворим в спирте. Сахароза - это дисахарид, обычный столовый сахар, который широко используется в пище.

4. Лактоза (Г) - Белокристаллический порошок, нерастворимый ни в воде, ни в обычных органических растворителях. Лактоза является молочным сахаром и присутствует в молоке.

5. Целлюлоза (Д) - Волокнистое вещество, нерастворимое ни в воде, ни в обычных органических растворителях. Целлюлоза служит структурной компонентой клеточных стенок растений и является важным диетическим волокном для человека.

Надеюсь, это помогло вам установить соответствие между углеводами и их свойствами и функциями.