Question

2 определение запаха и вкуса, Возьмите небольшое количество меда и растворите его в чуть,теплой воде. Понохайте. Настоящий мед отличается душистымароматом. Он должен пахнуть теми растениями, с которых со-бран, Фальсифицированный мед, как правило, не имеет запаха,Если запахнет леденцами или жженым сахаром, вам попалсягретый мед или с добавлением сахара. Запишите, какой вы по-чувствовали аромат.8​

Answer 1

Ответ:

медоносы - липа, рапс, клевер, одуванчик, акация

Answer 2

Определение запаха и вкуса меда - это важная часть оценки его качества. Для этого можно провести следующий эксперимент:

1. Возьмите небольшое количество меда и растворите его в немного теплой воды. Подогревайте воду очень осторожно, чтобы не перегреть мед.

2. Помешивайте мед и воду, пока мед полностью не растворится.

3. Понюхайте получившееся раствор. Настоящий мед обычно имеет душистый аромат, который зависит от растений, с которых собран мед. Например, мед, собранный с цветов акации, может иметь цветочный аромат, а мед, собранный с лаванды, будет обладать лавандовым ароматом.

4. Запишите, какой аромат вы почувствовали. Если мед имеет приятный, натуральный аромат, это хороший признак его качества.

5. Попробуйте раствор меда, чтобы оценить его вкус. Настоящий мед должен иметь характерный вкус, который также зависит от типа цветов и растений, на которых пасутся пчелы.

6. Обратите внимание на текстуру меда. Настоящий мед должен быть густым и вязким, а не слишком жидким.

7. Если мед не имеет аромата, имеет запах леденцов или жженого сахара, это может указывать на то, что мед был подвергнут нагреву или ему был добавлен сахар, что может быть признаком фальсификации.

Записывайте все свои наблюдения, чтобы иметь представление о качестве меда. Настоящий мед обычно имеет разнообразный аромат и вкус, который соответствует региону и растениям, на которых собран.