Question

Вещества белковой природы,входящие в состав пищеварительных соков и ускоряющие биохимические реакции

Answer 1

вещества белковой природы,входящие в состав пищеварительных соков и ускоряющие биохимические реакции- катализаторы

Answer 2

Вещества белковой природы, входящие в состав пищеварительных соков и ускоряющие биохимические реакции, называются ферментами или энзимами. Ферменты - это биологические катализаторы, которые способны повышать скорость и направленность химических процессов в организме, не входя при этом в состав продуктов реакции. Ферменты образуются в клетках пищеварительных желез, таких как слюнные, желудочные, поджелудочные и кишечные, и выделяются вместе с пищеварительными соками в полость пищеварительного тракта. Ферменты специфичны по отношению к субстратам, то есть веществам, на которые они действуют, и продуктам, которые они образуют. Например, амилаза гидролизует крахмал до мальтозы, протеазы расщепляют белки до аминокислот, липазы разлагают жиры до глицерина и жирных кислот. Ферменты играют важную роль в пищеварении, так как они обеспечивают переваривание пищи и всасывание питательных веществ в кровь. Более подробную информацию о свойствах и функциях белков вы можете найти по ссылкам , и . Если вы хотите проверить свои знания о пищеварительной системе, вы можете воспользоваться интерактивными карточками по ссылке .