Question

Что такое стерелизация пищевых продуктов? Роль этого процесса? Я щас на уроке спасите!Даю 15 б​

Answer 1

Ответ:

это очищение продуктов от вредных микробов. Она осуществляется для безопасного хранения продуктов.

Answer 2

Стерилизация пищевых продуктов - это процесс обработки их высокой температурой или другими методами с целью уничтожения микроорганизмов, бактерий, грибков и вирусов, которые могут вызывать разложение продукта и делать его небезопасным для употребления. Этот процесс призван обеспечивать долгосрочное хранение и сохранность продуктов.

Роль стерилизации пищевых продуктов заключается в следующем:

1. Уничтожение микроорганизмов: Путем подвержения продукта высокой температуре или другим методам убиваются бактерии, вирусы и другие микроорганизмы, что предотвращает их рост и размножение. Это делает продукты безопасными для употребления.

2. Поддержание качества продукта: Стерилизация позволяет продуктам дольше сохранять свой вкус, текстуру и питательные свойства. Она помогает сохранить продукты в том виде, в котором они были упакованы.

3. Увеличение срока годности: Благодаря стерилизации пищевые продукты могут храниться в течение длительного времени без необходимости рефрижерации или замораживания. Это увеличивает их срок годности и позволяет экономить ресурсы на хранении.

4. Обеспечение безопасности: Стерилизация помогает предотвратить распространение пищевых инфекций и отравлений, обеспечивая безопасность потребителей.

Важно отметить, что стерилизация может осуществляться разными способами, включая тепловую обработку, консервирование, использование консервантов и другие методы. Конкретный метод зависит от типа продукта и требований к его сохранности.