Question

1. Поясніть, як живляться гриби, порiвняйте рiзнi джерела поживних речовин для грибiв та iз чим пов'язано те, що клітини грибiв не можуть вбирати твердi часточки ïжi?​

Answer 1

Грибі класифікуються за типом живлення.

Паразити

У цю групу входять гриби, які живуть на живих організмах або в них - будь вони тваринами чи рослинами - і поглинають свої поживні речовини за допомогою гідролітичних ферментів, здатних розщеплювати молекули живої тканини, викликаючи хворобу і навіть смерть свого господаря. Спори цих грибів потрапляють у живий організм через тріщини; потрапивши всередину, деякі проростають, утворюючи грибки, а вони - гриби, які потім можна побачити на поверхні. Взагалі, майже всі рослини та тварини можуть бути атаковані багатьма видами паразитичних грибів. Як тільки дерево або тварина, яка їх містить, гине, паразит, який його вбив, також гине через брак їжі. Це момент, коли діє наступна група грибів.

Сапрофіти

Вони отримують їжу з мертвих органічних речовин, будь то тварини (включаючи екскременти) або рослинні, але завжди в стані розкладання. У цьому випадку гриб живиться, виділяючи ферменти, які розчиняють матеріал, який вони колонізують, а потім поглинають органічну речовину, яка є результатом цього процесу. Їх функція дуже важлива для балансу екосистем, головним чином у лісах, оскільки вони відіграють роль переробки мертвих речовин. До цієї групи грибів належить багато їстівних продуктів, таких як шиїтаке та гливи. Є також такі, що допомагають у процесі виготовлення продуктів, що вимагають бродіння, таких як алкогольні напої та деякі сири, або ті, що використовуються в галузі медицини, наприклад, пеніцилін тощо.

Мікоризні грибиабо мікоризний

З грецької мікориза, що означає «корінь-гриб», це ті, що харчуються органічними речовинами, що знаходяться в ґрунті. Симбіоз у цьому випадку виникає тоді, коли гриб забирає у рослини надлишок глюкози з її коріння. Однак одночасно це дозволяє дереву оптимізувати засвоєння неорганічних продуктів. Це пов’язано з тим, що коріння дерев на кінцях мають коренеплоди, які в свою чергу розгалужуються на набагато більш дрібні абсорбуючі волоски. Іноді ці волоски дуже слабкі або дефіцитні, що заважає або заважає рослині харчуватися, загрожуючи її росту та виживанню. Тут важлива робота гриба: він компенсує користь рослини, відкриваючи канали для полегшення живлення коренів. Переваги, які отримують рослини від мікоризних грибів, можна узагальнити як:

• Поглинання води та поживних речовин
• Регулювання зростання
• Захист від хвороб

Гриби, які зазвичай трапляються на траві, є яскравим прикладом мікоризації. Якщо придивитися, трава навколо гриба, як правило, зеленіша і яскравіша завдяки азоту, який надає гриб, який перетворюється на нітрати та нітрити, які є чудовим добривом для рослини. Але завдяки цим поживним речовинам трава також має тенденцію швидше рости і гинути, тому згодом вона набуває жовтуватий вигляд, ніж та трава, під якою гриб не існує.

Ліхенізовані гриби

Вони є грибами, які утворюють симбіотичний зв’язок з водоростю, дозволяючи їй колонізувати важкодоступні райони. У таких негостинних місцях, як просторі рівнини біля Полярного кола, лишайники іноді є єдиною їжею, яку можуть знайти тварини. Велика стійкість цієї рослини до негоди обумовлена ​​грибами, що ростуть поруч. З цієї причини лишайники можна знайти практично в будь-якому середовищі існування, незалежно від того, наскільки складною є його широта, висота чи температурні умови. Хоча правда, що багато грибів отруйні та небезпечні для споживання людиною, гриби в цілому мають неоціненну цінність у природі завдяки їхній участі в розкладанні органічної речовини та їх внеску в баланс екосистем.

Джерела поживних речовин

Джерелом поживних речовин для грибів-сапротрофів є мертва органічна речовина. Гриби-симбіотрофи живуть у симбіозі в інтими організмами і отримують від них поживні речовини.

Тверда їжа

Гриби не здатні споживати тверду їжу, їхні клітини вбирають через оболонку лише розчини різних сполук. Тверді поверхні вони можуть розкладати, виділяючи особливі речовини, що відіграють роль своєрідного травного соку.

Answer 2

Гриби - це організми, які мають особливий спосіб живлення, відмінний від рослин і тварин. Основними джерелами поживних речовин для грибів є органічні речовини, такі як цукри, білки і жири. Давайте розглянемо, як гриби живляться і чому клітини грибів не можуть вбирати тверді частки їжі.

1. Спосіб живлення грибів: Гриби є гетеротрофними організмами, тобто вони не можуть синтезувати власні органічні речовини з неорганічних сполук, як роблять рослини під час фотосинтезу. Вони отримують поживні речовини з навколишнього середовища.

2. Джерела поживних речовин для грибів:

   • Органічні рештки: Гриби розкладають органічні матеріали, такі як мертва рослинна рештки, лісова підстилка, листя, тваринні залишки і інші органічні речовини. Вони виробляють ензими, які розщеплюють ці матеріали на прості органічні сполуки, які можна використовувати для живлення.

   • Симбіоз: Деякі гриби вступають у симбіотичні відносини з рослинами, утворюючи мікоризу, що дозволяє їм отримувати органічні сполуки, такі як цукри, від рослин. У цьому відношенні гриби надають кореням рослині більше поглинання води і мінералів з грунту, в обмін на органічні сполуки.

3. Неможливість вбирати тверді частки іжі: Клітини грибів мають жорстку клітинну стінку, яка складається з хітину (у відміну від рослин, у яких це целюлоза). Ця стінка не дозволяє клітинам грибів поглинати тверді частки їжі, оскільки вони не можуть проводити фагоцитоз (процес вбирання частинок їжі) так, як це роблять тваринні клітини. Замість цього, гриби виділяють зовнішні ензими, які розкладають органічний матеріал навколо них на розчинені речовини, а потім поглинають ці розчинені речовини через свою клітинну стінку. Цей процес називається екзоцитозом.

Отже, гриби живляться органічними речовинами, розкладаючи їх з допомогою ензимів і поглинаючи розчинені речовини, оскільки їх клітини не мають здатності вбирати тверді частки їжі напряму через свою жорстку клітинну стінку.