Question

Опишите процесс пищеварения у коровы. Почему она может питаться только зеленью, т.е обходиться без мяса?

Answer 1

Давайте рассмотрим нашу пищеварительную систему. Из своего опыта вы знаете, что первое, куда попадает пища – это рот. В ротовой полости пища измельчается, смачивается слюной и порциями по пищеводу отправляется в желудок. В желудке под действием желудочного сока начинается растворение сложных веществ, находящихся в пище. Сложные вещества должны превратиться в простые. Масса растворяющейся пищи порциями проталкивается в тонкую кишку. Часть пищи растворяется и всасывается в организм в желудке и тонкой кишке. Нерастворенные остатки пищи принято называть балластными. Они являются пищей для микроорганизмов, живущих как в тонком, так и в толстом кишечнике. Все, что не усвоилось организмом, все, что не переработали бактерии, а также продукты жизнедеятельности человеческого организма и микрофлоры – поступает в прямую кишку и покидает организм.

Конечно, это описание упрощено. Но в той или иной степени такой принцип пищеварения присущ всем млекопитающим. Чем же отличаются системы хищника и травоядного? Если у них все так же устроено–тов чем разница? А разница в деталях. И сейчас я вам покажу, что коровы на самом деле - самые настоящие хищники, а львы – травоядные

Коровы, как и человек, не способны собственными ферментами переварить целлюлозу— вещество, которое в большом количестве содержится в растениях. Вместо нее это делает микрофлора, живущая в ее пищеварительном тракте. У коровы очень большой желудок (до 300 литров), состоящий из нескольких отделов. Пережеванная коровой трава, обильно смоченная слюной, поступает в первый отдел – рубец. Рубец это бродильный чан, где интенсивно работают микроорганизмы. Здесь происходит их непрерывное культивирование. Всего лишь в одном грамме содержимого рубца насчитывается более 10 миллиардов организмов. Целлюлоза является пищей для этих миллиардов бактерий, населяющих рубец, которые в этой теплой каше размножаются с сумасшедшей скоростью. В рубце коровы обитают не только микробы, но и многоклеточные простейшие типа инфузории. Многоклеточные пожирают бактерий и тоже активно размножаются. Когда концентрация микроорганизмов достигает значительной величины, корова отсасывает всю жидкость с микроорганизмами в другой отдел - сычуг, а отжатая трава отрыгивается и опять пережевывается. Что же происходит с отсосанными микроорганизмами? Коварная корова заливает их кислотой и происходит уже знакомый нам индуцированный аутолиз. Микрорганизмы саморазрушаются и продукты саморазрушения этих микроорганизмов всасываются в организм коровы. Корова питается убитыми ей живыми существами, поэтому она и является хищником А трава – лишь пища для микроорганизмов.

Answer 2

Процесс пищеварения у коровы – это довольно сложный и уникальный процесс, который позволяет им эффективно переваривать растительную пищу. Коровы относятся к жвачным животным, и их пищеварительная система адаптирована для переработки клетчатки и других сложных углеводов, которые содержатся в растительной пище.

Вот основные этапы процесса пищеварения у коровы:

1. Жевание: Корова начинает процесс пищеварения с тщательного жевания растительной пищи. Это помогает раздробить пищу на более мелкие части, увеличивая поверхность для последующего переваривания.

2. Преджелудок (брюшной рубец, сетка, книжка, омет): Корова имеет четыре преджелудка, и брюшной рубец является первым из них. В рубце происходит ферментативное разложение пищи с помощью микроорганизмов, таких как бактерии и простейшие. Эти микроорганизмы разлагают клетчатку и другие сложные углеводы на более простые компоненты, которые корова может усвоить.

3. Отрыжка: После некоторого времени, проведенного в рубце, полутекстурная пища возвращается в рот коровы в виде отрыжки. Здесь она еще раз пережевывается для более тщательного разрушения клетчатки и дополнительной активации ферментов.

4. Сычуг (второй желудок): После вторичного жевания пища попадает в сычуг, где происходит начальное пищеварение белков. Соки, выделяемые сычугом, содержат ферменты, которые расщепляют белки на более простые аминокислоты.

5. Книжка (третий желудок): Затем пища перемещается в книжку, где происходит дополнительное пищеварение белков и углеводов.

6. Сетка (четвертый желудок): В сетке продолжается пищеварение, а также начинается переваривание жиров.

7. Пищевод и желудок: Наконец, оставшиеся пищевые массы переходят в желудок и далее в тонкий кишечник, где происходит всасывание питательных веществ.

Коровы питаются исключительно растительной пищей из-за адаптаций их пищеварительной системы. У них отсутствуют эффективные механизмы для переваривания и усвоения мяса. Растительная пища содержит большое количество клетчатки, которая сложна для переваривания, но коровы могут использовать микроорганизмы в своих преджелудках для её расщепления. Мясо богато белками и жирами, которые коровы не могут эффективно переработать из-за специфической физиологии и пищеварительной системы, нацеленной на растительную диету.