Question

В процессе пищеварения у человека белок расщепляется на А. простые сахара Б. короткие пептиды В. глицерин и жирные кислоты Г. углекислый газ, воду, азотсодержащие вещества

Answer 1

Правильный ответ:
Г) Углексилый газ, воду, азотосодержащие в-ва.

Answer 2

В процессе пищеварения у человека белок расщепляется на короткие пептиды.

В пище белки содержатся в форме длинных цепочек аминокислот. В процессе пищеварения они подвергаются гидролизу, т.е. разрушаются при помощи воды и пищеварительных ферментов. В результате белки расщепляются на короткие пептиды, которые затем дальше разлагаются на отдельные аминокислоты, уже способные усваиваться организмом через стенки кишечника и участвовать в различных биологических процессах.