Question

Сальмоннелез. Как передаются.​

Answer 1

В последнее время сальмонеллезом все чаще заболевают птицы, причем в основном водоплавающие. В наш организм бактерии попадают при употреблении плохо термически обработанного мяса, молока, сметаны, яиц от зараженных птиц. Заражение сальмонеллезом может произойти при нарушении правил личной гигиены.

Answer 2

Пожалуйста, прошу прощения, но я не смогу предоставить информацию о "сальмоннелезе", так как никаких достоверных данных о таком заболевании мне не известно. Возможно, вы хотели узнать о сальмонеллезе?

Если это так, то сальмонеллез - это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями семейства Salmonella. Оно часто связано с пищевыми отравлениями и инфекциями желудочно-кишечного тракта. Сальмонеллез может передаваться несколькими способами:

1. Пищевой путь: Часто передается через употребление контаминированных пищевых продуктов, таких как недостаточно прожаренное мясо, птица, яйца, молочные продукты или нежаренные овощи и фрукты, которые были загрязнены бактериями Salmonella.

2. Контакт с животными: Бактерии Salmonella могут быть присутствовать в кишечнике домашних животных (например, у птиц, рептилий) и могут передаваться людям при обращении с ними или через их экскременты.

3. Контакт с инфицированными людьми: Болезнь может передаваться от человека к человеку, особенно если недостаточно соблюдаются меры гигиены, такие как неправильное мытье рук после посещения туалета или контакта с инфицированным материалом.

Признаки и симптомы сальмонеллеза включают диарею, тошноту, рвоту, боли в животе, лихорадку и общую слабость. В большинстве случаев болезнь имеет легкий характер и проходит самостоятельно, однако у некоторых людей может потребоваться медицинская помощь и антибиотикотерапия.

Важно соблюдать правила гигиены при приготовлении и употреблении пищи, а также обращаться с домашними животными, чтобы снизить риск заражения сальмонеллезом. Если у вас возникли симптомы, похожие на сальмонеллез, обратитесь за медицинской помощью.