Question

Какие полесахариды относятся в пищевым волокнам

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

крахмал

Answer 2

Пищевые волокна включают различные полисахариды, которые не могут быть полностью расщеплены ферментами в желудочно-кишечном тракте человека. Некоторые из полисахаридов, относящихся к пищевым волокнам, включают:

1. Целлюлоза: это наиболее распространенный полисахарид в растительной клеточной стенке. Она содержится во фруктах, овощах, злаках и других растительных продуктах.

2. Гемицеллюлоза: это группа полисахаридов, которая также присутствует в растительной клеточной стенке. Гемицеллюлоза включает в себя различные сахара, такие как ксилоза, манноза, глюкоза и другие.

3. Пектин: это полисахарид, который обнаруживается в плодах, ягодах и некоторых овощах. Он имеет гелеобразующие свойства и широко используется в пищевой промышленности для создания желе и десертов.

4. Гликоген: это полисахарид, который служит запасной формой углеводов в организме животных, включая людей. Гликоген находится преимущественно в печени и мышцах.

5. Хитин: это полисахарид, который составляет основную структуру скелета ракообразных и насекомых. Хитин также присутствует в плодах морских раковинных, таких как креветки и крабы.

Это лишь некоторые примеры полисахаридов, относящихся к пищевым волокнам. Пищевые волокна имеют важное значение для здоровья пищеварительной системы и могут помочь в поддержании нормального функционирования кишечника.