Question

обмін ліпідів , їх надходження до організму з їжею , розщеплення у травному каналі , процеси асиміляції​

Answer 1

Ліпідний обмін, або метаболізм ліпідів - складний біохімічний та фізіологічний процес, що відбувається в деяких клітинах живих організмів.

Ліпідний обмін включає в себе наступні процеси:

Розщеплення, перетравлювання і всмоктування ліпідів в травному тракті, що надходять разом з їжею.

Транспорт жирів з кишечника за допомогою хиломикронов.

Обмін триацилгліцеролів.

Обмін фосфоліпідів.

Обмін холестерину.

Взаємоперетворення жирних кислот і кетонових тіл.

Ліпогенез.

Катаболізм ліпідів - ліполіз.

Катаболізм жирних кислот

Answer 2

Обмін ліпідів є важливим процесом у живих організмах, який включає надходження, транспортування, розщеплення та асиміляцію цих жирних речовин. Давайте розглянемо кожен з цих етапів детальніше:

1. Надходження ліпідів до організму з їжею: Ліпіди або жири є важливим джерелом енергії для організму, а також необхідні для синтезу різних структурних та функціональних компонентів клітин. Їх можна отримати з різних джерел, таких як:

• Рослинні джерела: Олії (оливкова, соняшникова, соєвий тощо), горіхи, насіння (кунжут, льон тощо).
• Тваринні джерела: М'ясо, риба, молочні продукти, яйця та інші тваринні продукти.

2. Травлення ліпідів у травному каналі: Ліпіди є гідрофобними (нерастворимими в воді) речовинами, тому для їх травлення організм використовує жовч, яка виробляється у печінці і зберігається в жовчному міхурі. Під час прийому їжі, жовч виливається у дванадцятипалу кишку, де емульгує ліпіди (розбиває на дрібніші краплини), тобто дробить їх на менші частинки, що збільшує їх поверхню і полегшує подальше перетравлювання.

3. Розщеплення ліпідів: Під дією панкреатичних ліпаз, що виділяються підшлунковою залозою, та жовчних кислот, ліпіди розщеплюються на гліцерол та жирні кислоти (будовні блоки тригліцеридів). Цей процес перетворює тригліцериди на ді- та моноцигліцериди та вільні жирні кислоти.

4. Асиміляція ліпідів: Після розщеплення ліпідів у травному каналі, маленькі молекули - моноцигліцериди та вільні жирні кислоти - абсорбуються в стінку тонкого кишечника. Потім вони переходять у кров'яний потік, де збираються в ліпопротеїни, такі як хіломікрони. Ліпопротеїни служать транспортними частинками, що переносять ліпіди через кров до різних тканин організму.

Приблизно 90% ліпідів у людському організмі існують у формі тригліцеридів, які використовуються для збереження енергії. Їх можна використовувати при необхідності для вироблення енергії через окислення. Деякий відсоток ліпідів також використовується для синтезу структурних компонентів клітин, гормонів та інших біологічно активних речовин.