Question

1. Что такое витамины? Что между ними общего? 2. Что такое авитаминоз? 3. В каких продуктах питания содержится витамин А? На как процессы в организме человека он влияет? 4. Отсутствие в пище какого витамина приводит к «куриной сле. поте»? 5. Какие продукты питания особенно богаты витамином D? 6. В чем сущность заболевания под названием рахит? 7. Какие заболевания в организме вызывает отсутствие витами- нов группы В? 8. Каковы причины заболевания цингой? 9. Как необходимо готовить пищу, чтобы в ней максимально со- хранился витамин С? 10. Какое влияние оказывает на организм витамин РР?

Answer 1

Объяснение:

1. Органические вещества. Регулируют процесс обмена веществ;
2. Нехватка того или иного витамина;
3. Морковь, тыква, яйца, печень трески... Зрение, восстановление эпителия...;
4. витамин А;
5. Рыба, яйца, грибы, икра;
6. За усваиваемость кальция в организме отвечает витамин D, при нехватке которого происходит размягчение костей;
7. Головные боли, потеря аппетита, проблемы с кожей, ногтями, волосами, ожирение;
8. Нехватка витамина С;
9. Добавление соли, сахара и кислот, яиц, муки, молока во время приготовления пищи способствуют предохранению витамина С;
10. Способствует росту тканей, сжигает жиры, понижает холестерин, в качестве профилактики мигрени, при сердечно-сосудистых заболеваниях;

Answer 2

1. Витамины - это органические соединения, необходимые для нормального функционирования организма. Они выполняют различные роли в обеспечении метаболических процессов, поддержании здоровья и предотвращении различных заболеваний. Витамины синтезируются живыми организмами в незначительных количествах, поэтому их обязательно нужно получать из пищи или в виде диетических добавок.

2. Авитаминоз - это состояние, при котором в организме человека недостаточно определенного витамина или нескольких витаминов. Это может привести к различным заболеваниям и недостаточному функционированию организма.

3. Витамин А содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Примеры таких продуктов включают морковь, сладкий картофель, шпинат, капусту, абрикосы, масляную рыбу, печень и яйца. Витамин А в организме человека играет важную роль в зрении, росте и развитии клеток, а также поддерживает здоровье кожи и иммунной системы.

4. Отсутствие витамина В2 (рибофлавина) в пище может привести к такому состоянию, как "куриная слеза" или кератоконъюнктивит. Это заболевание характеризуется воспалением слизистой оболочки глаза и кожи вокруг глаза.

5. Продукты питания, особенно богатые витамином D, включают жирные рыбы (лосось, сардины, треска), сыры, яичные желтки и продукты, обогащенные витамином D, такие как некоторые молочные продукты и завтраки.

6. Рахит - это заболевание, которое проявляется деформацией костей и недостаточным кальциевым обменом. Оно обусловлено недостаточным уровнем витамина D, что приводит к нарушению кальциевого обмена в организме, а следовательно, и к костным проблемам.

7. Отсутствие витаминов группы В может вызывать различные заболевания в организме. Например, недостаток витамина В1 (тимина) может привести к бери-бери - нервному и сердечно-сосудистому расстройству. Недостаток витамина В3 (ниацина) может вызвать пеллагру - заболевание, характеризующееся кожными проявлениями, проблемами с пищеварением и нервными симптомами.

8. Заболевание под названием цинга (или цинга) вызывается длительным и тяжелым недостатком витамина С в пище. Это заболевание характеризуется слабостью, кровоточивостью десен, суставными болями и общей недомогательностью.

9. Чтобы максимально сохранить витамин С в пище, рекомендуется готовить продукты на пару, тушить или использовать минимальное количество воды при варке. Также желательно употреблять овощи и фрукты сырыми или слегка обработанными.

10. Витамин РР (никотинамид или ниацин) оказывает влияние на организм, помогая превращать пищу в энергию. Он играет важную роль в обмене веществ, поддерживает здоровье кожи и нервной системы. Недостаток витамина РР может привести к пеллагре, которую я упоминал ранее, характеризующейся различными кожными проявлениями и другими симптомами.